Guida ai Ristoranti
| Nome | Comune | Provincia | Valutazione |
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| Rucola | SANT'ALBERTO | Ravenna |
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| RUCOLA 2.0 | SIRMIONE | Brescia |
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| Rue Restaurant | ROMA | Roma |
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| Ruggero | FIRENZE | Firenze |
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| Ruota | Vizzini | Catania |
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| Ruota | MONEGLIA | Genova |
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| RUSPANTE | ASCOLI PICENO | Ascoli Piceno |
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| Ruspantino | SENIGALLIA | Ancona |
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| Ruster | LAGUNDO | Bolzano |
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| Rustica | ENNA | Enna |
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| Rustichello | VECCHIANO | Pisa |
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| Rustico | GRAMMICHELE | Catania |
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| Rustico Basel | Tel Aviv -Jaffa | Tel Aviv |
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| Rustico Gusto Umbro | NARNI | Terni |
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| Ruvida | Lisbona |
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| S. P. Q. R. | SAN FRANCISCO | San Francisco |
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| S. Y. Kitchen | SANTA YNEZ | San Francisco |
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| Sa Bell' e Crabasa | CABRAS | Oristano |
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| Sa cardiga e su schironi | CAPOTERRA | Cagliari |
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| Sa Piola | CAGLIARI | Cagliari |
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| Sa Pischedda | BOSA | Oristano |
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| Sa Pischera | CABRAS | Oristano |
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| Sa Ziminera | BOLOTANA | Nuoro |
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| Sabatini Aoyama | TOKYO | Tokyo |
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| Sabatino - Le Cave di S. Ignazio | ROMA | Roma |
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| Sabaudia | NICHELINO | Torino |
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| Sabbagata | St Julians |
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| Sabbia d'Oro | BELVEDERE MARITTIMO | Cosenza |
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| Sabir Gourmanderie | ZAFFERANA ETNEA | Catania |
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| Sadler | MILANO | Milano |
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| Sagramoso | FIRENZUOLA | Firenze |
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| Sail Inn | ALASSIO | Savona |
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| Saittavini | DÜSSELDORF | Dusseldorf |
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| Sakalleo | Vittoria - Località Scoglitti | Ragusa |
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| Salamensa | MONTICHIARI | Brescia |
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| Sale | BARI | Bari |
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| Sale | SAN VINCENZO | Livorno |
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| Saletta | CERTALDO | Firenze |
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| Salette aquilane | L'AQUILA | L'Aquila |
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| Sali e Tabacchi | Mandello del Lario | Lecco |
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| Sali e Tabacchi | MANDELLO LARIO | Lecco |
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| Salice | BUSSI SUL TIRINO | Pescara |
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| Saliera (La) | ROMA | Roma |
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| Salis | VALDOBBIADENE | Treviso |
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| Salotto | CITTÀ DEL MESSICO | Città del Messico |
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| Salsapariglia | ALCAMO | Trapani |
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| Salumeria 104 | MIAMI - CORAL GABLES |
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| Salumeria 104 | MIAMI | Miami |
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| Salvetti | PAROLDO | Cuneo |
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| Salvinius | Castellammare del Golfo | Trapani |
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