Accademia Italiana della Cucina | fondata da Orio Vergani nel 1953

Chiusura estiva

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/summer-clousures

Fortaleza

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/fortaleza-legation-formed-brazil

VII SCIM

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/theme-vii-international-italian-food-week

rivista bimestrale

Statuto e Regolamento

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Manila

https://www.accademiaitalianadellacucina.it/en/notizie/notizia/academy-manila

Tema2022

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PIATTO 20'22

FUMETTO

Accademia Oggi

Summer arrives with numerous adversities but also brings an immense lust for life

Beyond rising prices and shortages of many raw materials, wich affect everyone, restaurants are experiencing another crisis: the "no show" phenomenon.

Newsletters archive

News

Summer clousures

Fortaleza Legation formed in Brazil

The theme for the VII International Italian Food Week

Extraordinary assembly and Delegates’ Forum

Events

VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

14 November 2022 to 20 November 2022

CEFALÙ

Convegno “Oli siciliani in regime biologico”

13 November 2022

IMOLA

Incontro culturale "È nato prima il raviolo o il tortello?"

11 November 2022

Cena Ecumenica 2022

20 October 2022

CREMONA

8^ edizione del Festival della Mostarda

15 October 2022 to 30 October 2022

CAMPOBASSO

Convegno "Il vino e il cibo: il linguaggio di una comunità“

1 October 2022

RICCIONE - CATTOLICA

Ventennale e convegno "L'Adriatico Romagnolo-Marchigiano. Storia ed attualità del pescato e della molluschicoltura"

24 September 2022

SULMONA

Convegno "La bistecca del pastore: pane, formaggi, e Dieta Mediterranea nell' Abruzzo Montano"

22 September 2022

Convegno “La stalla nella cucina tradizionale siciliana” (Delegazioni di Cefalù e Marsala)

10 September 2022

4° ciclo di incontri "I giovedì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)

28 April 2022 to 24 November 2022