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Accademia Oggi

Tormentoni estivi

Quest'anno, il granchio blu e gli alti prezzi dei ristoranti hanno dominato le notizie dei mezzi d'informazione.

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Notizie

Presentato il logo ufficiale per la candidatura della cucina italiana a patrimonio UNESCO

Un francobollo-tributo per i 70 anni dell’Accademia

Accademia Italiana della Cucina festeggia i suoi 70 anni

DDL Made in Italy: le misure per l’agroalimentare

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Eventi

MUGELLO

Ventennale e convegno “La cottura del cibo: metodi tradizionali e nuove tecniche“

25 Novembre 2023
BRESCIA

Convegno "Brescia, capitale della cultura e del gusto, racconta la sua cucina e premia le eccellenze del territorio"

10 Novembre 2023
CHIETI

Convegno "A tavola non si invecchia" e Panarda del Settantennale

4 Novembre 2023
IMOLA

Convegno "Venerdì pesce. Dalle regole ecclesiastiche allo spazio sul piano gastronomico e salutistico"

27 Ottobre 2023
NOVARA

Presentazione del libro “Novara e la sua Terra. Agricoltura, cultura tradizioni alimentari dal XVII al XVIII secolo"

24 Ottobre 2023
SAN PAOLO

12ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo

da 23 Ottobre 2023 a 29 Ottobre 2023

Cena Ecumenica

19 Ottobre 2023
PINEROLO

Convegno “Glara, Goffri e Cajettes: storia e tradizioni della cultura alpina”

13 Ottobre 2023
LARIANA

Manifestazione "Tremezzina Gastronomica 2023. Conviviale incontro d'autunno in terra lariana"

da 7 Ottobre 2023 a 10 Dicembre 2023
CATANIA

Convegno “Pasta, grano duro, Sicilia: un trinomio inscindibile” e Quarantennale della Delegazione

7 Ottobre 2023
FORMIA - GAETA

Convegno "L’oliva di Gaeta DOP"

7 Ottobre 2023
CREMONA

9^ edizione del Festival della Mostarda

da 6 Ottobre 2023 a 19 Novembre 2023

Guida ai Ristoranti

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Ricette

Scopri le ricette tipiche italiane per territorio.
Ultime ricette inserite:

  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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