In occasione della manifestazione VIGEN che si terrà a Cefalù dal 22 al 24 marzo la Delegazione locale sarà presente con una conferenza sui grani duri siciliani.
Eventi
"I mercoledì dell'Archiginnasio" (Delegazioni di Bologna, Bologna dei Bentivoglio, Bologna San Luca)
A partire dal 20 marzo fino al 6 novembre (ad accezione dei mesi di luglio e agosto), si terrà, presso l’Archiginnasio di Bologna, il ciclo di conferenze “L’Odissea del cibo, dal campo alla
Convegno "Gusto: interpretazione e territorio"
La Delegazione di Cagliari Castello organizza il convegno dal titolo "Gusto: interpretazione e territorio" che si terrà a Cagliari il giorno 16 marzo.
Incontro "A tavola con i Campioni"
La Delegazione di Cortina d'Ampezzo, in occasione del 25° anniversario della conquista della medaglia d’oro alle Olimpiadi invernali di Lillehammer, ha organizzato un incontro co
VI Rassegna cinematografica "Sequenze di gola"
Anche quest'anno la Delegazione di Bologna partecipa alla rassegna cinematografica "Sequenze di gola". La manifestazione, giunta alla sesta edizione, è promossa
Trentennale e convegno "Risorse ittiche del golfo di Oristano e problematiche relative al corretto uso in cucina”
La Delegazione di Oristano, in occasione del trentennale della fondazione, organizza un convegno dal titolo "Risorse ittiche del golfo di Oristano e problematiche relativ
Gusto in Quota Inverno 2018/2019
La Delegazione di Pinerolo dell'Accademia Italiana della Cucina parteciperà all'iniziativa "Gusto in Quota Inverno 2018/2019" promossa dalla Regione Piemonte, da
Evento musicale e conviviale "Gioacchino Rossini, musicista e gourmet"
La Delegazione di Fermo ha organizzato per sabato 24 novembre un evento su Gioacchino Rossini musicista e gourmet, con il patrocinio del Comune di Fermo e del Co
Convegno "Via Francigena: andar con gusto. Pellegrinaggio fra storia, storie e tavole della via più famosa del Medioevo"
La Delegazione di Pavia ha organizzato un convegno dal titolo "Via Francigena: andar con gusto.
Tavola rotonda "L’evoluzione dell’offerta alimentare del Supermercato e la sua influenza sull’alimentazione quotidiana"
La Delegazione di Venezia Mestre ha organizzato per sabato 10 novembre, una tavola rotonda sul tema "L’evoluzione dell’offerta alimentare del Supermercato e la sua influe
Convegno "Anolini, Cappelletti, Tortellini: il trionfo della pasta ripiena da brodo in Emilia" (Delegazioni di Carpi-Correggio e Reggio Emilia)
Le Delegazioni di Carpi - Correggio e Reggio Emilia organizzano un convegno sulle paste ripiene da brodo che si terrà il 10 novembre a Correggio.
Incontro "Al cinema col latte, ma non solo..."
In occasione della rassegna enogastronomica del "Baccanale" dedicata quest'anno alla "Italia del latte", la Delegazione di Imola parteciperà all'iniziativa con l
Incontro "100 anni fa terminava la Grande Guerra. L'alimentazione dei soldati italiani e le nuove conquiste alimentari"
Le Delegazioni di Montecatini Terme - Valdinievole e Valdarno Fiorentino organizzano una riunione conviviale congiunta preceduta da alcuni interventi sul tema "100 anni fa terminava la Grande Guerr
Incontro "Mostarda e mostarde"
In occasione del IV Festival della Mostarda (Mantova 13 -14 ottobre, Cremona 20-21 ottobre) la Delegazione di Cremona organizza l'incontro dal titolo "Mo
Manifestazione "Tremezzina Gastronomica"
La Delegazione della Lariana dell'Accademia Italiana della Cucina è coinvolta, anche quest'anno, nell'organizzazione della manifestazione denominata "Tremezzina gastronom
Incontro con la vincitrice del Premio Campiello 2018 - Fiera del Libro di Francoforte
La Delegazione di Francoforte, presente alla Fiera del Libro di Francoforte 2018 con altre prestigiose istituzioni italiane, ha organizzato un incontro con la scrittrice Rossella P
Convegno “Dolomiti Friulane e Valli pordenonesi – Carattere e gusto”
La Delegazione di Pordenone in collaborazione con i comuni di Cavasso Nuovo, Sequals e il patrocinio della regione Friuli Venezia Giulia ha organizzato un convegno dal titolo
Incontro "Gastronomia come strumento di sviluppo del territorio" nell'ambito del Festival Leggere & Scrivere 2018
In occasione del " Festival Leggere & Scrivere" edizione 2018, nella sezione denominata "Nutri-Menti" dedicata al mondo del cibo e dell'alimentazione, la Delegata di Vibo Val
Cinquantennale della Delegazione e convegno “Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)"
In occasione del cinquantesimo anniversario della nascita della Delegazione di Lodi si terrà un convegno dal titolo "Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)”.
Trentennale Delegazione di Chieti
La Delegazione di Chieti dell'Accademia Italiana della Cucina organizza l'evento "La Panarda del Trentennale" per festeggiare i trent'anni della Delegazione.
Cinquantennale della Delegazione e convegno "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio di Trento al giorno d'oggi: prodotti e preparazioni"
La Delegazione di Trento, in occasione del cinquantesimo anniversario della fondazione, organizza un convegno dal titolo "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio
Convegno "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana"
La Delegazione di Campobasso promuove un convegno su "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana" che si terrà il prossimo 22
Convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo"
Il 15 settembre si terrà il convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo" organizzato dalla Delegazione ampe
Evento conviviale-culturale "Regioni di Confine...conviviale di libertà"
La Delegazione di San Marino organizza, in collaborazione con il Coordinamento Territoriale di Emilia, Romagna e Marche, l'evento culturale-conviviale "Regioni di Confine
Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"
La Delegazione di Valdichiana – Valdorcia Sud organizza il Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"
Conferenza “Il futuro della cucina italiana.Tradizione e innovazione”
Nell’ambito del ciclo di incontri “Panorama di mezzo agosto: Economia, Società, Innovazione”, organizzati dalla Fondazione Courmayer, il Delegato di Ao
Gusto in Quota Estate 2018
La Delegazione di Pinerolo dell'Accademia Italiana della Cucina parteciperà all'iniziativa "Gusto in Quota Estate 2018" promossa da Turismo Torino e Provincia in
Convegno Regionale, organizzato del Coordinamento Territoriale Veneto "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto"
Il Coordinamento Territoriale del Veneto organizza il convegno: "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto".
Convegno "Le guide gastronomiche nazionali e la cucina regionale italiana"
Cinquantennale delle Delegazione e convegno "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”
In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Caltanissetta organizza un convegno dal titolo "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”.
Cinquantennale della Delegazione e convegno "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni di vita della Delegazione"
In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Maremma Grosseto organizza un convegno dal titolo "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni
Convegno "POLENTA; Storia Cultura e Tradizione"
Le Delegazioni di Rovigo-Adria-Chioggia, Legnago-Basso Veronese e Polesine Ovest; Colli Euganei e Basso Padovano organizzano un convegno dal titolo "POLENTA; Storia Cultura e Tradizione".
Convegno "Il Novecento e la sua cucina"
La Delegazione di Brescia organizza il convegno "Il Novecento e la sua cucina".
Venerdì 16 marzo 2018
ore 18.00
Villa Fenaroli Palace
Rezzato (Brescia)
Convegno "L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire"
La Delegazione della Spezia organizza il convegno " L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire" con l'intento di richiamare il "caso" del formaggio lunense dalle grandi forme, citato d
Cinquantennale della Delegazione
La Delegazione di Toronto celebrerà il cinquantennale.
"Livius Aureus - Ateste nell'età di Augusto. Duemila anni di civiltà della tavola, per il bimillenario della morte di Tito Livio, Padovano"
La Delegazione di Colli Euganei-Basso Padovano organizza il convegno "Livius Aureus - Ateste nell'età di Augusto.
Cinquantenario della fondazione e convegno "Dove va la Cucina Italiana, tra innovazione e tradizione quale futuro".
La Delegazione di Ancona, in occasione del Cinquantenario dalla fondazione della Delegazione organizza il convegno "Dove va la Cucina Italiana, tra innovazione e tradizione quale futuro".
Tavola rotonda “L’eccellenza del cibo Italiano nello spazio, presente e futuro” “10mo anniversario del primo convivio spaziale”.
La Delegazione di Parigi, con il supporto della Console Generale d’ Italia, dell’ Ambasciatore Italiano per le Organizzazioni Internazionali e di alcuni membri dell’Accademia e gia’ appartenenti a
Convegno "Il Medioevo in cucina nei castelli friulani"
La Delegazione di Udine organizza il convegno "Il Medioevo in cucina nei castelli friulani".
Convegno "La cucina che...cammina: l'avanguardia della tradizione"
La Delegazione di Chieti organizza il convegno "La cucina che...cammina: l'avanguardia della tradizione"
mercoledì 15 novembre
Teatro Marrucino
Chieti
Convegno "Con i piedi sotto la tavola: il bon ton ieri, oggi e domani"
La Delegazione di Imola organizza il convegno pubblico "Con i piedi sotto la tavola: il bon ton ieri, oggi e domani".
Decennale della Delegazione e convegno sul Törggelen (4 e 5 novembre)
Per festeggiare il decennale della fondazione, la Delegazione di Bressanone organizza un convegno sul Törggelen che si terrà nei giorni 4 e 5 novembre prossimi nella Sala dell' Abbazia di Novacell
Cena Ecumenica “I formaggi nella cucina della tradizione regionale”
Cena Ecumenica “I formaggi nella cucina della tradizione regionale”
Convegno " Mostarda e Mostarde"
In occasione del terzo Festival della Mostarda, la Delegazione di Cremona organizza il convegno "Mostarda e Mostarde" con relatore Giovanni Ballarini.
2° Convegno “I grani duri siciliani: storia, antropologia e gastronomia”,
Le Delegazioni della Sicilia Occidentale organizzano il 2° Convegno “I grani duri siciliani: storia, antropologia e gastronomia” a Palermo il 6 e 7 Ottobre 2017.