Convegno “Il lessico del mare e le civiltà della tavola nel Mediterraneo"

Relatori del convegno organizzato dalla Delegazione di Cefalù dell'Accademia Italiana della Cucina saranno: Giovanni Ruffino prof. Emerito dell’Università di Palermo curatore, con la prof.ssa Elena D’Avenia, del volume “Il lessico del mare”; la prof.ssa D’Avenia e il prof. Arturo Caravello recente autore del libro “Acquapazza, storie e ricette dal mare”. Il cuoco Angelo Daino con la collaborazione di Arturo Caravello realizzerà il couscous. 

Per partecipare in presenza o per ricevere il link alla trasmissione zoom inviare, entro il 12 luglio, la richiesta di partecipazione all’indirizzo: blunoc@neomedia.it.