In occasione del bicentenario della pubblicazione del diario di viaggio in Italia di J.W.
Eventi
18 Maggio 2016
14 Maggio 2016
Convegno "Stecchetti, gli avanzi in tavola"
La Delegazione di Ravenna organizza un convegno dal titolo "Stecchetti, gli avanzi in tavola" nell'ambito delle celebrazioni del centenario della scomp
11 Maggio 2016
FRANCOFORTE
Presentazione del ricettario "La Cucina. Die originale Küche Italiens“
Il giorno 11 maggio 2016 presso la libreria Weltenleser di Francoforte, la Delegazione francofortese dell'Accademia Italiana della Cucina presenterà l'edizione tedesca del ricettario dell'Accademia
7 Maggio 2016
CAMPOBASSO
Incontro "Il falso in tavola"
Nell'ambito del ciclo di incontri "Sabato al Pertini" promosso dall'I.I.S. "S.Pertini", "L.Montini", "V.
7 Maggio 2016
GORIZIA
Convegno “La tavola e la gastronomia della nobiltà in Friuli Venezia Giulia”
La Delegazione di Gorizia, in collaborazione con la Fondazione Coronini di Gorizia, organizza il convegno "La tavola e la gastronomia della nobiltà in Friuli Venezia Giulia”
6 Maggio 2016
CANICATTÌ
Convegno "La cucina futurista"
La Delegazione di Canicattì il giorno 6 maggio 2016 organizza un convegno sul tema "La cucina futurista".
Venerdì 6 maggio 2016
ore 17:30
Palazzo Stella
Canicattì
6 Maggio 2016
BRESCIA
Convegno "Dalla Venezia dell'arte all'arte della sua cucina"
In occasione dell'importante mostra sul vedutismo veneziano del '700 e '800, la Delegazione di Brescia, in collaborazione con il Rotary Distretto 2050, presenta un convegno dal titolo "Dall
4 Maggio 2016
JESI – FABRIANO – SENIGALLIA
Manifestazione "Degustazioni di Musica e Dispensa" (9 febbraio - 4 maggio)
La Delegazione di Ancona partecipa all'evento "Degustazioni di Musica e Dispensa" organizzato dalla Fondazione Lanari di Jesi.
30 Aprile 2016
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO
Decennale della Delegazione e convegno "Alvise Cornaro e Ruzante sindici del teratuorio pavan"
La Delegazione di Colli Euganei - Basso Padovano, in occasione del decennale della fondazione, organizza un convegno dal titolo "Alvise Cornaro e Ruzante sindici del teratuorio pavan.
30 Aprile 2016
FROSINONE - CIOCIARIA
Trentennale della Delegazione e convegno "Una buona cucina a servizio della salute e del benessere"
La Delegazione della Ciociaria (Frosinone), in occasione del trentesimo anniversario della sua fondazione, organizza un convegno dal titolo "Una buona cucina a servizio della salute e del b
16 Aprile 2016
AGRIGENTO
Convegno "Di terra e di cibo: fra le pagine di Leonardo Sciascia"
La Delegazione di Agrigento organizza per il giorno 16 aprile 2016 un convegno sul tema: di terra e di cibo fra le pagine di Leonardo Sciascia.
15 Aprile 2016
Convegno "Pesca, allevamento e cucina del pesce d'acqua dolce in Friuli"
La Delegazione di Udine, in collaborazione con la Delegazione di Pordenone, organizza un convegno dal titolo "Pesca, allevamento e cucina del pesce d'acqua dolce in Friuli" che si
da 11 Aprile 2016 a 5 Maggio 2016
Corso di educazione alimentare " Curarsi mangiando" (11 aprile - 5 maggio)
La Delegazione di Trapani dell'Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con la Delegazione di Alcamo, organizza un corso di educazione alimentare rivolto a docenti che si terrà presso l'I
9 Aprile 2016
L'AQUILA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "La ristorazione e l'alimentazione nelle emergenze"
Il giorno 9 aprile, in occasione del cinquantesimo anniversario di fondazione della Delegazione di L'Aquila, si terrà un convegno dal titolo "La ristorazione e l'alimentazione nelle emergen
9 Aprile 2016
BOLOGNA
Sessantennale della Delegazione e convegno “Un gusto ripieno di storia e ripieno di salute - La pasta ripiena in Emilia Romagna”
In occasione del sessantesimo anniversario della Delegazione di Bologna si terrà il convegno “Un gusto ripieno di storia e ripieno di salute - La pasta ripiena in Emilia Romagna”.
2 Aprile 2016
AREZZO
Convegno "I giovani e le tradizioni della cucina italiana", III edizione
Continua la collaborazione della Delegazione di Arezzo con l'Associazione "Mangia e Gioca" nell'ambito del progetto "I GIOVANI E LE TRADIZIONI DELLA CUCINA ITALIANA".
22 Marzo 2016
Incontro di cultura gastronomica "La cucina del riso"
Il Centro Studi Territoriale del Molise, in occasione del mese della cultura, ha organizzato con le tre Delegazioni molisane e gli Istituti Alberghieri del territorio, un incontro di cultura gastro
18 Marzo 2016
PRATO
Conviviale della cultura e conferenza "Come bere il vino nel sistema dei cibi: confronti tra passato e presente"
La Delegazione di Prato organizza per il 18 marzo una conferenza sul tema "Come bere il vino nel sistema dei cibi: confronti tra passato e presente".
da 8 Marzo 2016 a 30 Marzo 2016
BOLOGNA
III rassegna cinematografica "Sequenze di gola" (8 -30 marzo)
Anche quest'anno la Delegazione di Bologna partecipa alla manifestazione "Sequenze di gola", una rassegna cinematografica sul rapporto tra cinema e cib
3 Marzo 2016
MALTA
Conferenza "Il mangiare senza carne. L'influenza del monachesimo italiano sul cibo maltese durante la Quaresima"
La Delegazione di Malta dell'Accademia Italiana della Cucina presenta una conferenza sul tema "Il mangiare senza carne.
18 Febbraio 2016
SASSARI SILKI
Inaugurazione Delegazione Sassari Silki
Il giorno 18 febbraio 2016, alla presenza del Presidente Paolo Petroni, si terrà l'inaugurazione della nuova Delegazione di Sassari Silki.
Giovedì 18 febbraio
6 Febbraio 2016
TREVISO - ALTA MARCA
Incontro di studio su Giuseppe Maffioli (1925-1985)
La Delegazione di Treviso-Alta Marca parteciperà all'incontro di studio sulla figura di Giuseppe Maffioli che si terrà il giorno 6 febbraio 2016.
1 Febbraio 2016
PARIGI MONTPARNASSE
Inaugurazione Delegazione Parigi Montparnasse
Il giorno 1 febbraio 2016 si terrà l'inaugurazione della nuova Delegazione di Parigi Montparnasse in Francia.
23 Gennaio 2016
Convegno "Expo: quale sfida?"
La Delegazione della Spezia, in collaborazione con la Delegazione della Spezia del FAI Fondo Ambiente Italiano, ha organizzato per sabato 23 gennaio un convegno dal titolo "EXPO: QUALE SFIDA?".
da 12 Gennaio 2016 a 18 Marzo 2016
BELLUNO - FELTRE - CADORE
Rassegna enogastronomica "D'Inverno a Tavola" (12 gennaio - 18 marzo)
La Delegazione di Belluno-Feltre-Cadore partecipa alla 26esima edizione della rassegna enogastronomica "D'Inverno a Tavola" organizzata dall'ASCOM di Belluno, protagoniste le
8 Dicembre 2015
PORDENONE
Consegna IV Premio Mattia Trivelli
La Delegazione di Pordenone partecipa ad una interessante iniziativa volta alla conoscenza della pitina, prodotto tipico del territorio friulano.
da 3 Dicembre 2015 a 6 Dicembre 2015
LONDRA
Trentennale della Delegazione e convegno " Rapporti fra alimentazione e salute dal punto di vista medico-scientifico, degli Chef e dei consumatori"
La Delegazione di Londra è giunta al trentesimo anno di attività.
29 Novembre 2015
PARMA
Mostra "Pane Nostro - Nutrimento e simbolo di umanità" con il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Parma
Dal 5 settembre al 29 novembre, nella Galleria Nazionale presso il Palazzo della Pilotta di Parma sarà allestita la mostra “Pane nostro.
20 Novembre 2015
FIRENZE PITTI
Decennale della Delegazione e incontro "Marketing e Cucina: tra comunicazione e informazione"
La Delegazione di Firenze Pitti, in occasione del decennale della propria fondazione, organizza un incontro sul tema "Marketing e Cucina: tra comunicazione e informazione" che si t
20 Novembre 2015
IMOLA
Incontro "Un uovo per tutte le stagioni"
La Delegazione di Imola organizza per il giorno 20 novembre un incontro dal titolo "Un uovo per tutte le stagioni". Intervengono il prof.
da 13 Novembre 2015 a 15 Novembre 2015
ISERNIA
Convegno "Il tartufo sacro ed inviolabile"
La Delegazione di Isernia ha programmato per il mese di novembre un convegno dal titolo "Il tartufo sacro ed inviolabile" con l'obiet
11 Novembre 2015
SACRAMENTO
Incontro su "L'Olio Italiano"
La Delegazione di Sacramento organizza un incontro sull'olio di oliva italiano con degustazioni a seguire.
24 Ottobre 2015
Conferenza "Etica ed estetica del cuoco. Cucina tradizionale e cucina d'autore"
L'Accademia Italiana della Cucina è lieta di segnalare un evento organizzato il giorno 24 ottobre 2015 dalla Biblioteca Nazionale Braidense in occasione della rassegna
da 24 Ottobre 2015 a 31 Ottobre 2015
SAN PAOLO
IV Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo
La Delegazione di San Paolo anche quest'anno rappresenta l'Accademia in occasione della "Settimana della Cucina Regionale".
21 Ottobre 2015
MALTA
Inaugurazione mostra "Il gusto della musica" e presentazione libro in collaborazione con Istituto Italiano di Cultura di Malta
Nell'ambito degli eventi per Expo 2015 organizzati dalla Delegazione di Malta in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura si inserisce la mostra “Il g
17 Ottobre 2015
Incontro su " La Tradizione a Tavola - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nuovo ricettario nazionale dell'Accademia: Origini, evoluzione ed aspetti culturali"
Il Centro Studi Territoriale della Sardegna, in collaborazione con le Delegazioni, organizza un incontro su " La Tradizione a Tavola" - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nu
15 Ottobre 2015
PISA
VIII edizione "Premio Delegazione di Pisa" per Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. "G. Matteotti" di Pisa
La Delegazione di Pisa organizza la ottava edizione del concorso per l'assegnazione del "Premio Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Pisa"
15 Ottobre 2015
TREVISO
Convegno "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana"
La Delegazione di Treviso organizza per il giorno 15 ottobre 2015 un convegno dal titolo "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana".
15 Ottobre 2015
Cena Ecumenica 2015
La riunione conviviale ecumenica, che vede alla stessa mensa virtuale tutti gli Accademici in Italia e nel mondo, si svolgerà il giorno giovedì 15 ottobre alle or
10 Ottobre 2015
ASCOLI PICENO
Convegno "L' oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo"
La Delegazione di Ascoli Piceno organizza il convegno "L'oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo".
3 Ottobre 2015
PERUGIA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Non solo cibo"
La Delegazione di Perugia è giunta al cinquantesimo anniversario della sua fondazione.
3 Ottobre 2015
CREMONA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Le mostarde nella cultura del cibo. Una storia gastronomica padana"
Per festeggiare i 50 anni di fondazione la Delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con le Delegazioni di Mantova e Voghera e la Camera di Commercio di Cremona
26 Settembre 2015
Convegno "Il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina del Veneto alla cultura dell'alimentazione e della civiltà della tavola per EXPO2015"
Il 26 settembre, presso la Corte benedettina di Legnaro (Padova), si terrà un importante convegno, organizzato dal Coordinamento Territoriale e dal Centro Studi del Ven
24 Settembre 2015
TREVISO
Installazione multimediale e multisensoriale "L'Orto dei Sensi in Veneto"
Il giorno giovedì 24 settembre, presso Palazzo Giacomelli di Treviso, sarà presentato il progetto "L'orto dei sensi - Un tributo alla terra, con la terra, per l
23 Settembre 2015
FERRARA
Conferenza "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta. Storia e personaggi della vecchia Ferrara"
Nell'ambito delle manifestazioni per la "XXXII Settimana Estense" la Delegazione di Ferrara organizza una conferenza dal titolo "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta.
19 Settembre 2015
SACRAMENTO
Workshop su "La Pizza Italiana"
La Delegazione di Sacramento, in occasione della Farm to Fork a Sacramento, organizza una lezione su "La Pizza Italiana" con degustazioni di vini.
da 19 Settembre 2015 a 20 Settembre 2015
50a edizione Premio "Verdicchio d'Oro"
Come ogni anno a Staffolo viene assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro", riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.
18 Settembre 2015
BUDAPEST
Convegno "Cibo e Green-Economy. Prospettive per nutrire il pianeta"
La Delegazione di Budapest, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura, organizza un convegno dal titolo "Cibo e Green-Economy.
12 Settembre 2015
Convegno "I dolci come incontro di genti e di civiltà: i casi della gubana, dello strudel e del tiramisù"
Le Delegazioni di Udine e Gorizia, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizzano per il giorno 12 settembre un convegno dal titolo "I dolci come incontro di genti e
12 Settembre 2015
ATRI
Convegno "La cucina degli Acquaviva"
La Delegazione di Atri organizza un convegno sulla cucina della nobile degli Acquaviva che si terrà nella Sala Consiliare del Municipio dI Atri con sede nel Palazzo Ducale il giorno 12 giugno 2015.