Riva Restaurant,
Delegazione:
BARI
Comune:
BARI
Provincia:
Bari
Indirizzo:
Via Fiume 7
CAP:
70100
Telefono:
391.4854295.
Cellulare:
391.4854295.
Sito web:
Info utili:
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì a pranzo.
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
Andrea Pacifico
In cucina:
Danilo D'Attolico
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
30
Coperti in più all’aperto:
20
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Accogliente. È questo il primo aggettivo che viene in mente a chi entra nel locale, situato in un'elegante rione cittadino, alle spalle del teatro Petruzzelli. Qui l'accoglienza non è soltanto una caratteristica di contorno ma rappresenta il motivo conduttore dell'intera attività. L'atmosfera è davvero piacevole, e trova riscontro nella gentilezza del servizio e negli avvolgenti sentori di una proposta gastronomica decisamente identitaria, ingentilita da leggeri tocchi innovativi.
Piatti tipici:
Spuma di patate con cime di rape in tre consistenze e salsiccia croccante;
Uovo croccante con fonduta di caciocavallo, tartufo e crostino di pane
Spaghetti con pomodorini, tarallo sbriciolato e peperoni cruschi
Tortelli di ricotta al ragù di cinghiale al profumo di limone
Filetto di baccalà al vapore su crema di patate, pomodoro secco, olive e chips di riso
Tagliata di manzo con rucola, primosale e nocciola.
Uovo croccante con fonduta di caciocavallo, tartufo e crostino di pane
Spaghetti con pomodorini, tarallo sbriciolato e peperoni cruschi
Tortelli di ricotta al ragù di cinghiale al profumo di limone
Filetto di baccalà al vapore su crema di patate, pomodoro secco, olive e chips di riso
Tagliata di manzo con rucola, primosale e nocciola.
Piatto da non perdere:
Candele spezzate con il ragù della domenica.
Valutazione:
