Il giorno 27 settembre, nella sede della Fiera di Longarone (Belluno), si terrà il Convegno dal titolo "Dolomiti UNESCO a tavola" organizzato dalle Delegazioni del Comprensorio Dol
Eventi
27 Settembre 2014
25 Settembre 2014
GUATEMALA
Conferenza “Olive e olio d’oliva, il sapore della terra”
La Delegazione di Guatemala, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura di Città del Guatemala, organizza un ciclo di incontri sulle tematiche più caratteristiche della cucina italiana.
20 Settembre 2014
PINEROLO
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Dalla cucina del Medioevo al cibo postmoderno"
La Delegazione di Pinerolo, in occasione del 50° anniversario della sua fondazione, presenterà il convegno "Dalla cucina del Medioevo al cibo postmoderno".
18 Settembre 2014
ALBENGA E DEL PONENTE LIGURE
Consegna del premio "Il Piatto Blu" 2014
Anche quest'anno la Delegazione di Albenga e del Ponente Ligure assegnerà il prestigioso premio "Il Piatto Blu".
13 Settembre 2014
Conferenza "Tipicità friulane a tavola: i formaggi"
In occasione di "Friuli DOC" le Delegazioni di Gorizia, Pordenone e Udine, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizzano una conferenza dal titolo "Tipicità friulane
da 13 Settembre 2014 a 14 Settembre 2014
49a edizione Premio Verdicchio d'Oro "Vino e cucina: un perfetto connubio nella storia antica e moderna"
Come ogni anno a Staffolo viene assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro", riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.
12 Settembre 2014
GORIZIA
Convegno internazionale "Incontro di culture a tavola"
La Delegazione di Gorizia dell’Accademia Italiana della Cucina e l'Amministrazione Provinciale di Gorizia, nell’ambito del progetto internazionale Heritaste organizzano un
6 Settembre 2014
ASTI
Convegno "La cucina piemontese dell'Unità d'Italia: grandi chef del tempo. Riflessi sulla cucina moderna"
La Delegazione di Asti presenta un Convegno dal titolo "La cucina piemontese dell'Unità d'Italia: grandi chef del tempo. Riflessi sulla cucina moderna".
4 Settembre 2014
PERUGIA
Simposio Internazionale "Freshwater and Sustainable Healthy Food" in collaborazione con la Fondazione ADI
Nell'ambito della 15th World Lake Conference la Delegazione di Perugia dell'Accademia Italiana della Cucina e la Fondazione ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) organizzano
26 Luglio 2014
PORDENONE
Convegno "Dolomiti friulane a tavola"
La Delegazione di Pordenone, nell'ambito dell'iniziativa “Dolomiti days” organizzata della Provincia di Pordenone, presenta il convegno "Dolomiti friulane a tavola".
29 Giugno 2014
RAVENNA
Inaugurazione Delegazione di Ravenna Romea
Il giorno domenica 29 giugno verrà inaugurata la nuova Delegazione di Ravenna Romea.
L'evento si terrà alle ore 12:30 al ristorante Kolibrì di Savarna (RA).
28 Giugno 2014
Convegno "La cucina del riso"
Le Delegazioni di Novara, Pavia, Vigevano e della Lomellina organizzano per sabato 28 giugno a Mortara un Convegno dal titolo "La cucina del riso".
da 27 Giugno 2014 a 28 Giugno 2014
21 Giugno 2014
TREVISO
Sessantennale della Delegazione
il giorno sabato 21 giugno 2014, La Delegazione di Treviso festeggerà il 60° anniversario della sua fondazione.
Programma da definirsi.
18 Giugno 2014
VICENZA
Sessantennale della Delegazione
La Delegazione di Vicenza, il giorno 18 giugno, festeggia i sessantanni della sua fondazione presso la storica Villa Fracanzan Piovene a Orgiano (VI
da 18 Giugno 2014 a 22 Giugno 2014
SIRACUSA
Convegno "La Sicilia ai tempi della dominazione araba"
La Delegazione di Siracusa organizza il VI Incontro di Cultura Classica e il Convegno “La Sicilia ai tempi della dominazione araba". Il Convegno si terrà il
18 Giugno 2014
PARMA
Premiazione concorso per allievi delle Scuole Medie Superiori di Parma
La Delegazione di Parma dell'Accademia Italiana della Cucina ha istituito un concorso per gli allievi del biennio finale degli Istituti Medi Superiori di Parma.
14 Giugno 2014
TRIESTE
Sessantennale delle Delegazione e Convegno " Nel nome della galletta: appunti sulla cucina di bordo nei secoli"
In occasione del suo 60° anniversario, la Delegazione di Trieste presenta il Convegno "Nel nome della galletta: appunti sulla cucina di bordo nei secoli".
7 Giugno 2014
Convegno “Gente di montagna e gente di padule. Vita e abitudini alimentari della popolazioni del Padule di Fucecchio e della Montagna Pistoiese”
Le Delegazioni di Montecatini-Terme Valdinievole di Pistoia organizzano per sabato 7 giugno, presso Villa Cappugi, in Pistoia, un convegno di studio sul tema "GENTE DI MONTAGNA E G
da 6 Giugno 2014 a 7 Giugno 2014
PARIGI
Venticinquennale della Delegazione e tavola rotonda "La sfida della cucina italiana a Parigi: come accostarsi ad un simbolo d'eccellenza"
In occasione del 25° anniversario della sua fondazione, la Delegazione di Parigi presenta la tavola rotonda sul tema "La sfida della cucina italiana a Parigi: come accostarsi ad un simb
31 Maggio 2014
Giornata di Studio "Infinite gocce d'oro"
La Delegazione di Isernia con l'Accademia dei Georgofili, sezione sud-Est e in collegamento in video-conferenza
31 Maggio 2014
MERANO
Ventennale della Delegazione e Convegno " La cucina tradizionale e caratteristica in Alto Adige secondo le principali guide gastronomiche"
La Delegazione di Merano, in occasione del Ventennale della sua fondazione, organizza il Convegno "La cucina tradizionale e caratteristica in Alto Adige secondo le principali guide gast
24 Maggio 2014
Convegno "Gastronomia: ricerca della verità"
La Delegazioni felsinee di Bologna, Bologna dei Bentivoglio e Bologna-San Luca, organizzano il Convegno dal titolo "Gastronomia: ricerca della verità".
24 Maggio 2014
Alimentazione e salute: le regole di una buona cucina ed i suoi benefici per la persona
La Delegazione di Alcamo – Castellammare del Golfo ha organizzato, per il suo primo anniversario, l
da 23 Maggio 2014 a 24 Maggio 2014
VIAREGGIO VERSILIA
Cinquantennale della Delegazione e Convegno "L'arte culinaria nel periodo Liberty a Viareggio"
La Delegazione di Viareggio Versilia, in occasione del 50° anniversario della sua fondazione, organizza il Convegno "L'arte culinaria nel periodo Liberty a Viareggio".
22 Maggio 2014
VERSILIA STORICA
IV Concorso Enogastronomico con I.P.S.S.A.R. "G. Marconi" di Seravezza
La Delegazione della Versilia Storica organizza il IV Concorso Enogastronomico -Delegazione Versilia Storica. Il premio è riservato agli allievi dell' I.P.S.S.A.R. “G.
21 Maggio 2014
PRAGA
Consegna Premio "Giovanni Nuvoletti" e "Diploma di Buona Cucina" presso l'Ambasciata d'Italia a Praga
Il Segretario Generale dott.
da 16 Maggio 2014 a 17 Maggio 2014
Forum dei Delegati e Assemblea Straordinaria
Il giorno sabato 17 maggio i Delegati si riuniranno a Rimini in occasione del Forum dei Delegati e dell'Assemblea Straordinaria.
11 Maggio 2014
ROMA EUR
XI edizione regata eno-gastro-velica "Velagustate" in collaborazione con Circolo Velico di Fiumicino
La Delegazione di Roma Eur, in collaborazione con il Circolo Velico di Fiumicino, presenta la XI edizione di "Velegagustate", regata eno-gastro-velica con gara di cucina a
8 Maggio 2014
Salone del Libro di Torino
L'Accademia Italiana della Cucina sarà presente al Salone del Libro di Torino giovedì 8 maggio alle ore 16 -
7 Maggio 2014
ROMA EUR
Premiazione Concorso Enogastronomico per I.P.S.S.A.R. Tor Carbone di Roma
La consegna delle borse di studio, offerte dalla Delegazione di Roma Eur e destinate agli studenti più meritevoli dell’anno scolastico 2012-2013 dell'I.P.S.S.A.R.
da 3 Maggio 2014 a 7 Giugno 2014
BENEVENTO
Progetto "Le vie del latte ... sulle orme dei Longobardi"
La Delegazione di Benevento, nell’ambito del Forum Universale della Cultura promosso dal Comune di Benevento, ha sviluppato un progetto mirato alla salvaguardia delle t
27 Aprile 2014
LIVORNO
Tavola rotonda "La cucina della Belle Epoque a Livorno: l'Accademia Navale, i grandi alberghi, le Acque della Salute, le ricette popolari"
La Delegazione di Livorno, nell'ambito del 31° Trofero Accademia Navale, organizza una tavola rotonda sul tema"La cucina della Belle Epoque a Livorno: l'Accademia Navale, i grandi alber
27 Aprile 2014
CEFALÙ
Decennale della Delegazione e Convegno "Saperi e sapori. La ricerca e l’innovazione per il recupero di antichi patrimoni agroalimentari"
Nell’ambito delle attività programmate per il decimo anniversario della Delegazione di Cefalù è stato organizzato, con l'adesione della Delegazione di Alcamo-Castellammare del Golfo, un convegno da
26 Aprile 2014
FERMO
Decennale della Delegazione e tavola rotonda "Pasta diva. La pasta fresca nelle Marche tra tradizione e sfide future"
Il giorno 26 aprile la Delegazione di Fermo festeggerà i suo primi dieci anni di attività e presenterà la tavola rotonda dal titolo " PASTA DIVA.
12 Aprile 2014
VERSILIA STORICA
Convegno "L'Olivo Quercetano come fulcro della cucina versiliese: storia, cucina e tradizione"
La Delegazione della Versilia Storica presenta il Convegno "L'Olivo Quercetano come fulcro della cucina versiliese: storia, cucina e tradizioni".
9 Aprile 2014
CESENA
Tavolo di consultazione degli stakeholder del mondo della commercializzazione del pesce fresco e dei consumatori finali
La Delegazione di Cesena parteciperà alla Tavola rotonda sulla commercializzazione del pesce fresco organizzata dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari dell'Università degli Studi d
5 Aprile 2014
Giornata di studio su "Riso e risicoltura veneta" in collaborazione con Accademia dei Georgofili e Accademia dei Concordi
Le Delegazioni di Legnago-Basso Veronese e Polesine Ovest, Eugania-Basso Padovano, Rovigo-Adria-Chioggia, in collaborazione con l'Accademia dei Georgofili e l'Accademia dei Concordi, organizzano un
5 Aprile 2014
ALESSANDRIA
Convegno "Gli italiani amano ancora la buona tavola?"
La Delegazione di Alessandria, alla presenza del Presidente Giovanni Ballarini e del Segretario Generale Paolo Petroni, presenta il Convegno "Gli italiani amano ancora la buona tavola?"
2 Aprile 2014
Consulta Accademica
Il giorno mercoledì 2 aprile si terrà a Milano la riunione della Consulta Accademica.
da 1 Aprile 2014 a 30 Aprile 2014
Mostra “Carte in Tavola” presso la Biblioteca Nazionale Braidense con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina
Dal 1 al 30 aprile 2014 presso la Biblioteca Nazionale Braidense sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo “Carte in tavola”.
29 Marzo 2014
Convegno "Lo zafferano di Campiglia"
La Delegazione della Spezia dell’Accademia Italiana della Cucina iin collaborazione con il FAI Fondo Ambiente Italiano – Delegazione della Spezia presenta un convegno dal titolo: “Lo za
da 29 Marzo 2014 a 30 Marzo 2014
VENEZIA
Sessantennale della Delegazione e Convegno "Arte della stampa e arte della cucina"
Il giorno 29 marzo 2014 la Delegazione di Venezia festeggerà il 60° anniversario della sua fondazione.
28 Marzo 2014
Convegno "La qualità nel piatto: quando le donne fanno agricoltura", Confagricoltura Donna Emilia Romagna con il patrocinio di Accademia Italiana della Cucina
L'Accademia Italiana della Cucina è lieta di patrocinare il Convegno "La qualità nel piatto: quando le donne fanno agricoltura" promosso da Confagricoltura Donna Emilia Ro
28 Marzo 2014
ISERNIA
Incontro culturale "Il cibo come metafora del Vivere (e del sopravvivere)"
Per celebrare la Giornata della Cultura la Delegazione di Isernia terrà un incontro dal titolo "Il cibo come metafora del Vivere (e del sopravvivere)" in cui verrà trattat
22 Marzo 2014
Convegno " E',vViva la cucina tradizionale "
La Delegazione di Cervia - Milano Marittima presenta il Convegno " E',vViva la cucina tradizionale "
16 Marzo 2014
DUBAI
Inaugurazione Delegazione di Dubai
Il 16 marzo 2014 verrà ufficialmente inaugurata la Delegazione di Dubai dell'Accademia Italiana della Cucina.
Alla cerimonia sarà presente il Segretario Generale dott. Paolo Petroni.
15 Marzo 2014
MACERATA
Trentennale della Delegazione e Convegno "La cucina e la salute"
Si conclude il ciclo di incontri organizzato dalla Delegazione di Macerata in occasione del suo trentesimo anniversario della fondazione.
6 Marzo 2014
ASTI
Presentazione del volume "A casa di…Le ricette d’na vota”
Il giorno 6 marzo verrà presentato il volume “A casa di…Le ricette d’na vota” di Donatella Clinanti e Antonio Guarene che la Delegazione di Asti ha voluto dedicare all’evento in occasion
23 Febbraio 2014
ISERNIA
Incontro culturale "Gastronomia e Sport"
La Delegazione di Isernia, in collaborazione con lo Sci Club, il Comitato Capracotta 2014 e il Comune di Capracotta, organizza l'Incontro culturale "Gastronomia e Sport" i