La Delegazione di Venezia Mestre ha organizzato per sabato 10 novembre, una tavola rotonda sul tema "L’evoluzione dell’offerta alimentare del Supermercato e la sua influe
Eventi
10 Novembre 2018
10 Novembre 2018
Convegno "Anolini, Cappelletti, Tortellini: il trionfo della pasta ripiena da brodo in Emilia" (Delegazioni di Carpi-Correggio e Reggio Emilia)
Le Delegazioni di Carpi - Correggio e Reggio Emilia organizzano un convegno sulle paste ripiene da brodo che si terrà il 10 novembre a Correggio.
9 Novembre 2018
IMOLA
Incontro "Al cinema col latte, ma non solo..."
In occasione della rassegna enogastronomica del "Baccanale" dedicata quest'anno alla "Italia del latte", la Delegazione di Imola parteciperà all'iniziativa con l
4 Novembre 2018
MONTECATINI TERME - VALDINIEVOLE
Incontro "100 anni fa terminava la Grande Guerra. L'alimentazione dei soldati italiani e le nuove conquiste alimentari"
Le Delegazioni di Montecatini Terme - Valdinievole e Valdarno Fiorentino organizzano una riunione conviviale congiunta preceduta da alcuni interventi sul tema "100 anni fa terminava la Grande Guerr
da 22 Ottobre 2018 a 28 Ottobre 2018
20 Ottobre 2018
CREMONA
Incontro "Mostarda e mostarde"
In occasione del IV Festival della Mostarda (Mantova 13 -14 ottobre, Cremona 20-21 ottobre) la Delegazione di Cremona organizza l'incontro dal titolo "Mo
da 19 Ottobre 2018 a 23 Novembre 2018
LARIANA
Manifestazione "Tremezzina Gastronomica"
La Delegazione della Lariana dell'Accademia Italiana della Cucina è coinvolta, anche quest'anno, nell'organizzazione della manifestazione denominata "Tremezzina gastronom
18 Ottobre 2018
12 Ottobre 2018
FRANCOFORTE
Incontro con la vincitrice del Premio Campiello 2018 - Fiera del Libro di Francoforte
La Delegazione di Francoforte, presente alla Fiera del Libro di Francoforte 2018 con altre prestigiose istituzioni italiane, ha organizzato un incontro con la scrittrice Rossella P
6 Ottobre 2018
PORDENONE
Convegno “Dolomiti Friulane e Valli pordenonesi – Carattere e gusto”
La Delegazione di Pordenone in collaborazione con i comuni di Cavasso Nuovo, Sequals e il patrocinio della regione Friuli Venezia Giulia ha organizzato un convegno dal titolo
3 Ottobre 2018
VIBO VALENTIA
Incontro "Gastronomia come strumento di sviluppo del territorio" nell'ambito del Festival Leggere & Scrivere 2018
In occasione del " Festival Leggere & Scrivere" edizione 2018, nella sezione denominata "Nutri-Menti" dedicata al mondo del cibo e dell'alimentazione, la Delegata di Vibo Val
29 Settembre 2018
CHIETI
Trentennale Delegazione di Chieti
La Delegazione di Chieti dell'Accademia Italiana della Cucina organizza l'evento "La Panarda del Trentennale" per festeggiare i trent'anni della Delegazione.
29 Settembre 2018
LODI
Cinquantennale della Delegazione e convegno “Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)"
In occasione del cinquantesimo anniversario della nascita della Delegazione di Lodi si terrà un convegno dal titolo "Il futuro della cucina (lodigiana e non solo)”.
22 Settembre 2018
TRENTO
Cinquantennale della Delegazione e convegno "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio di Trento al giorno d'oggi: prodotti e preparazioni"
La Delegazione di Trento, in occasione del cinquantesimo anniversario della fondazione, organizza un convegno dal titolo "La tradizione gastronomica trentina dal Concilio
22 Settembre 2018
CAMPOBASSO
Convegno "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana"
La Delegazione di Campobasso promuove un convegno su "I funghi commestibili nella tradizione della cucina molisana" che si terrà il prossimo 22
15 Settembre 2018
CORTINA D'AMPEZZO
Convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo"
Il 15 settembre si terrà il convegno "Da ra crodes a ra toura - Dalle rocce alla tavola, storia e tradizione dell'ospitalità a Cortina d'Ampezzo" organizzato dalla Delegazione ampe
15 Settembre 2018
REPUBBLICA DI SAN MARINO
Evento conviviale-culturale "Regioni di Confine...conviviale di libertà"
La Delegazione di San Marino organizza, in collaborazione con il Coordinamento Territoriale di Emilia, Romagna e Marche, l'evento culturale-conviviale "Regioni di Confine
9 Settembre 2018
VALDICHIANA - VALDORCIA SUD
Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"
La Delegazione di Valdichiana – Valdorcia Sud organizza il Premio Franco Marenghi 2018 "Farine naturali: scoperte e ri-scoperte"
19 Agosto 2018
AOSTA
Conferenza “Il futuro della cucina italiana.Tradizione e innovazione”
Nell’ambito del ciclo di incontri “Panorama di mezzo agosto: Economia, Società, Innovazione”, organizzati dalla Fondazione Courmayer, il Delegato di Ao
10 Agosto 2018
PINEROLO
Gusto in Quota Estate 2018
La Delegazione di Pinerolo dell'Accademia Italiana della Cucina parteciperà all'iniziativa "Gusto in Quota Estate 2018" promossa da Turismo Torino e Provincia in
4 Agosto 2018
9 Giugno 2018
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO
Convegno Regionale, organizzato del Coordinamento Territoriale Veneto "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto"
Il Coordinamento Territoriale del Veneto organizza il convegno: "La Grande Guerra è finita: influenza sulla società e la gastronomia del Veneto".
5 Maggio 2018
ROVERETO E DEL GARDA TRENTINO
Convegno "Le guide gastronomiche nazionali e la cucina regionale italiana"
21 Aprile 2018
CALTANISSETTA
Cinquantennale delle Delegazione e convegno "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”
In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Caltanissetta organizza un convegno dal titolo "Palazzo Moncada: le antiche tavole tra la quotidianità e la eccezionalità”.
21 Aprile 2018
MAREMMA - GROSSETO
Cinquantennale della Delegazione e convegno "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni di vita della Delegazione"
In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Maremma Grosseto organizza un convegno dal titolo "L'evoluzione delle eccellenze agroalimentari della Maremma nei cinquant'anni
14 Aprile 2018
23 Marzo 2018
ROVIGO - ADRIA - CHIOGGIA
Convegno "POLENTA; Storia Cultura e Tradizione"
Le Delegazioni di Rovigo-Adria-Chioggia, Legnago-Basso Veronese e Polesine Ovest; Colli Euganei e Basso Padovano organizzano un convegno dal titolo "POLENTA; Storia Cultura e Tradizione".
23 Marzo 2018
16 Marzo 2018
BRESCIA
Convegno "Il Novecento e la sua cucina"
La Delegazione di Brescia organizza il convegno "Il Novecento e la sua cucina".
Venerdì 16 marzo 2018
ore 18.00
Villa Fenaroli Palace
Rezzato (Brescia)
17 Febbraio 2018
LA SPEZIA
Convegno "L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire"
La Delegazione della Spezia organizza il convegno " L'antico formaggio di Luni una tradizione da riscoprire" con l'intento di richiamare il "caso" del formaggio lunense dalle grandi forme, citato d
6 Dicembre 2017
TORONTO - ONTARIO
Cinquantennale della Delegazione
La Delegazione di Toronto celebrerà il cinquantennale.
29 Novembre 2017
COLLI EUGANEI - BASSO PADOVANO
"Livius Aureus - Ateste nell'età di Augusto. Duemila anni di civiltà della tavola, per il bimillenario della morte di Tito Livio, Padovano"
La Delegazione di Colli Euganei-Basso Padovano organizza il convegno "Livius Aureus - Ateste nell'età di Augusto.
26 Novembre 2017
JESI – FABRIANO – SENIGALLIA
Cinquantenario della fondazione e convegno "Dove va la Cucina Italiana, tra innovazione e tradizione quale futuro".
La Delegazione di Ancona, in occasione del Cinquantenario dalla fondazione della Delegazione organizza il convegno "Dove va la Cucina Italiana, tra innovazione e tradizione quale futuro".
25 Novembre 2017
PARIGI
Tavola rotonda “L’eccellenza del cibo Italiano nello spazio, presente e futuro” “10mo anniversario del primo convivio spaziale”.
La Delegazione di Parigi, con il supporto della Console Generale d’ Italia, dell’ Ambasciatore Italiano per le Organizzazioni Internazionali e di alcuni membri dell’Accademia e gia’ appartenenti a
18 Novembre 2017
UDINE
Convegno "Il Medioevo in cucina nei castelli friulani"
La Delegazione di Udine organizza il convegno "Il Medioevo in cucina nei castelli friulani".
15 Novembre 2017
CHIETI
Convegno "La cucina che...cammina: l'avanguardia della tradizione"
La Delegazione di Chieti organizza il convegno "La cucina che...cammina: l'avanguardia della tradizione"
mercoledì 15 novembre
Teatro Marrucino
Chieti
10 Novembre 2017
IMOLA
Convegno "Con i piedi sotto la tavola: il bon ton ieri, oggi e domani"
La Delegazione di Imola organizza il convegno pubblico "Con i piedi sotto la tavola: il bon ton ieri, oggi e domani".
da 4 Novembre 2017 a 5 Novembre 2017
BRESSANONE
Decennale della Delegazione e convegno sul Törggelen (4 e 5 novembre)
Per festeggiare il decennale della fondazione, la Delegazione di Bressanone organizza un convegno sul Törggelen che si terrà nei giorni 4 e 5 novembre prossimi nella Sala dell' Abbazia di Novacell
19 Ottobre 2017
Cena Ecumenica “I formaggi nella cucina della tradizione regionale”
Cena Ecumenica “I formaggi nella cucina della tradizione regionale”
14 Ottobre 2017
CREMONA
Convegno " Mostarda e Mostarde"
In occasione del terzo Festival della Mostarda, la Delegazione di Cremona organizza il convegno "Mostarda e Mostarde" con relatore Giovanni Ballarini.
da 6 Ottobre 2017 a 7 Ottobre 2017
2° Convegno “I grani duri siciliani: storia, antropologia e gastronomia”,
Le Delegazioni della Sicilia Occidentale organizzano il 2° Convegno “I grani duri siciliani: storia, antropologia e gastronomia” a Palermo il 6 e 7 Ottobre 2017.
30 Settembre 2017
RAGUSA
Cinquantennale della Delegazione e convegno "L’enogastronomia Iblea: le eccellenze e i suoi ambasciatori”
In occasione del 50° anniversario della fondazione, la Delegazione di Ragusa organizza un convegno dal titolo "L’enogastronomia Iblea: le eccellenze e i suoi ambasciatori”.
23 Settembre 2017
GORIZIA
Convegno "Dal latte alla tavola. tradizioni ed eccellenze di un territorio di confine".
In occasione della manifestazione internazionale "Gusti di Forntiera" coordinata dal Comune di Gorizia. La Delegazione di Gorizia ha organizzato il convegno "Dal latte alla tavola.
da 16 Settembre 2017 a 17 Settembre 2017
15 Agosto 2017
Prima giornata di Studi Vezzanesi. Primo Concorso "Torta di Riso Dolce di Vezzano Ligure"
La Delegazione della Spezia organizza la Prima giornata di Studi Vezzanesi e il
Primo Concorso "Torta di Riso Dolce di Vezzano Ligure".
17 Giugno 2017
SIRACUSA
Cinquantacinquennale della Delegazione e convegno "La cucina di mare: essenza di Siracusa da ben 2750 anni”
In occasione del cinquantacinquesimo anniversario di fondazione della Delegazione di Siracusa e del 2750esimo anno di fondazione della città di Siracusa, la Delegazione di Siracusa organizza un con
27 Maggio 2017
TREVISO - ALTA MARCA
Decennale della Delegazione e convegno "Eccellenze del territorio trevigiano in cucina"
Per celebrare il decimo anniversario della sua fondazione, la Delegazione di Treviso -Alta Marca organizza un convegno sulle eccellenze del territorio trevigiano in cucina che si t
27 Maggio 2017
CATANZARO
Trentennale della Delegazione e convegno "L'oliva: miseria e nobiltà"
In occasione del trentennale della fondazione, la Delegazione di Catanzaro organizza un convegno dal titolo "L'oliva: miseria e nobiltà".
26 Maggio 2017
VICENZA
Convegno "Il ruolo delle Confraternite e Fraglie enogastronomiche vicentine"
La Delegazione di Vicenza promuove un convegno dal titolo "Il ruolo delle Confraternite e Fraglie enogastronomiche vicentine" con lo scopo di riunire, in un evento aperto al pubblico, le Confratern
24 Maggio 2017
Borsa di studio per gli Istituti Professionali per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera della Romagna
Il Centro Studi Territoriale Romagna dell’Accademia Italiana della Cucina ha istituito una borsa di studio riservata agli alunni del terzo e quarto anno del corso di cu