Recipes
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Name | Regions | Type |
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CICERCHIATA | Abruzzo | Dolci e liquori |
CICERI E TRIA | Puglia | Pasta, riso e polenta |
CICORIA CACIO E UOVA | Abruzzo | Verdure, uova e frittate |
CICORIA CAMPESTRE CON FAGIOLI CANNELLINI | Molise | Verdure, uova e frittate |
CICORIA CATALOGNA STRASCINATA IN PADELLA | Basilicata | Verdure, uova e frittate |
CICORIA E FAGIOLI | Molise | Minestre in brodo e zuppe |
CICORIA IN BRODO | Molise | Minestre in brodo e zuppe |
CICORIA RICAMATA | Molise | Minestre in brodo e zuppe |
CIECHE (CEE) ALLA LIVORNESE | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
CIECHE ALLA PISANA | Toscana | Pesci, ranocchi e chiocciole |
CIF E CIAF | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
CIMA GENOVESE | Liguria | Carni, pollame e selvaggina |
CIMA PONENTINA | Liguria | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE ALLA CONTADINA | Campania | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE CON LE OLIVE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE CON PATATE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE D’ASPROMONTE | Calabria | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE IN AGRODOLCE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE IN DOLCEFORTE | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE MARINATO | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CINGHIALE STUFATO | Calabria | Carni, pollame e selvaggina |
CIÒNCIA | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
CIPOLLATA | Molise | Minestre in brodo e zuppe |
CIPOLLE DORATE RIPIENE | Emilia Romagna | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLE RIPIENE | Sardegna | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLE RIPIENE | Piemonte | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLE RIPIENE DI CARNE | Piemonte | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLETTE GLASSATE | Abruzzo | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLINE GLASSATE | Piemonte | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLINE IN AGRODOLCE | Lombardia | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLINE IN AGRODOLCE | Emilia Romagna | Verdure, uova e frittate |
CIPOLLINE IN AGRODOLCE CARAMELLATE | Emilia Romagna | Verdure, uova e frittate |
CIPRÉ | Umbria | Carni, pollame e selvaggina |
CIPRÉN | Emilia Romagna | Dolci e liquori |
CIRIOLE IN UMIDO CON PISELLINI DOLCI | Lazio | Pesci, ranocchi e chiocciole |
CISRÀ | Piemonte | Minestre in brodo e zuppe |
CIUPPIN | Liguria | Minestre in brodo e zuppe |
CJALCIONS ALLE ERBE | Friuli Venezia Giulia | Pasta, riso e polenta |
COATTO | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
COCCOLI | Toscana | Antipasti |
CODA ALLA VACCINARA | Lazio | Carni, pollame e selvaggina |
CODA ALLA VACCINARA | Lazio | Carni, pollame e selvaggina |
CODA DI STOCCAFISSO RIPIENO | Liguria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
COGNOTTI | Puglia | Pesci, ranocchi e chiocciole |
COLAZ | Friuli Venezia Giulia | Dolci e liquori |
COLLO D’OCA RIPIENO | Veneto | Carni, pollame e selvaggina |
COLLORELLE | Sicilia | Dolci e liquori |
COLOMBA DI PAVULLO | Emilia Romagna | Dolci e liquori |
CONDIGGION | Liguria | Verdure, uova e frittate |
CONDIGLIONE | Liguria | Antipasti |
CONGLUFI | Campania | Pasta, riso e polenta |
CONIGLIO AI CAPPERI SELARGINI | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO AL SUGO | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALLA CANAVESANA | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALLA SANREMASCA | Liguria | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALLA VALLE D’ITRIA | Puglia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALLO SPIEDO | Friuli Venezia Giulia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALLO ZAFFERANO | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALL’ASTIGIANA | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALL’ISCHITANA | Campania | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO ALL’ORBETELLANA | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO A’ STIMPIRATA | Sicilia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO CON PEPERONI E OLIVE | Puglia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO CON SALSA DI PEPERONI | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO FARCITO | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO FRITTO | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN AGRODOLCE | Sicilia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN FRICASSEA | Molise | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN PORCHETTA | Umbria | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN PORCHETTA | Marche | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN SALSA | Friuli Venezia Giulia | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO IN UMIDO ALLA TRENTINA | Trentino Alto Adige | Carni, pollame e selvaggina |
CONIGLIO SELVATICO ALLA TABARKINA | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
COPATE BIANCHE DI SIENA | Toscana | Dolci e liquori |
COPPA DI MAIALE ARROSTO | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
COPPIETTA | Toscana | Antipasti |
COPPIETTE | Lazio | Antipasti |
COPPULETTE DI OZIERI | Sardegna | Dolci e liquori |
CORATELLA AI CARCIOFI | Lazio | Carni, pollame e selvaggina |
CORATELLA ALLA GALLURESE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
CORATELLA ALLA NERETESE | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
CORATELLA DI AGNELLO | Lazio | Carni, pollame e selvaggina |
CORATELLA DI AGNELLO CON SOTTACETI | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
CORATELLA DI CAPRETTO ALLA CACCIATORA | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
CORDE DELLE CHIOCHIE | Abruzzo | Pasta, riso e polenta |
COROLLO | Toscana | Dolci e liquori |
CORONA | Sardegna | Dolci e liquori |
CORZETTI | Liguria | Pasta, riso e polenta |
COSCIOTTO DI AGNELLINO AL FORNO | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
COSCIOTTO DI CAPRA CON CIPOLLINE NOVELLE | Molise | Carni, pollame e selvaggina |
COSCIOTTO DI CASTRATO ALLA CASTELLANA | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |
COSCIOTTO D’AGNELLO CON CASTAGNE | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
COSCIOTTO D’AGNELLO LARDELLATO | Calabria | Carni, pollame e selvaggina |
COSCIOTTO D’AGNELLO RIPIENO | Molise | Carni, pollame e selvaggina |
COSTARDELLE CA ’GGHIATA | Calabria | Pesci, ranocchi e chiocciole |
COSTATA DI MANZO CON CIPOLLA | Trentino Alto Adige | Carni, pollame e selvaggina |
COSTICINE CON VERZE SOFEGADE | Veneto | Carni, pollame e selvaggina |
COSTICINE DI MAIALE ALLA MONTANARA | Friuli Venezia Giulia | Carni, pollame e selvaggina |
COSTOLETTA ALLA MILANESE | Lombardia | Carni, pollame e selvaggina |
COSTOLETTE DI VITELLO ALLA PARMIGIANA | Emilia Romagna | Carni, pollame e selvaggina |