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Events

25 March 2021
BOLOGNA

Incontro online "L'avventura del Parmigiano Reggiano". A colloquio con Giovanni Ballarini, autore di "La forma dell'oro"

L’occasione per ripercorrere la storia del formaggio principe della gastronomia italiana è offerta dalla pubblicazione del libro La forma dell’oro (Slow

21 March 2021
CHIETI

Incontro on line " Pasqua con chi vuoi...a tavola"

La Delegazione di Chieti organizza un incontro virtuale dal titolo " Pasqua con chi vuoi...a tavola" che si terrrà il 21 marzo ore 16 su piattaforma Zoom. 

18 March 2021
BERGAMO

Conferenza on line "La strada del vino Valcalepio e dei sapori della bergamasca, promozione del territorio e dei prodotti tipici in vista di Bergamo Capitale della Cultura 2023"

La Delegazione di Bergamo organizza, per il giorno 18 marzo, alle ore 18, una conferenza su piattaforma Zoom dal titolo: "La strada del vino Valcalepio e dei sap

26 February 2021 to 26 March 2021
PESCARA

Convegno "A tavola con consapevolezza" (1ª sessione 26 febbraio; 2ª sessione 26 marzo)

La Delegazione di Pescara organizza il webinar "A tavola con consapevolezza", che si svolgerà in due sessioni su piattoforma digitale Zoom.

19 February 2021 to 7 May 2021

Ciclo di incontri online "Cibo e cultura gastronomica nella storia e nella civiltà del Molise" (CT, CST e Delegazioni Molise)

Il Coordinamento territoriale del Molise, il Centro Studi Territoriale e le Delegazioni del Molise (Campobasso, Isernia e Termoli) organizzano una serie di incontri sulla cultura

18 December 2020
CAGLIARI CASTELLO

Seminario on line “ Decennale della Dieta mediterranea, patrimonio dell’Umanità Unesco”

In occasione del decimo anniversario della Dieta mediterranea la Delegazione di Cagliari Castello ha organizzato un evento on line dal titolo “ Decennale della Dieta mediterranea

13 December 2020
CHIETI

Incontro on line "Natale con i tuoi..."

La Delegazione di Chieti organizza per domenica 13 dicembre alle ore 15 un evento virtuale dal titolo "Natale con i tuoi..." su

12 December 2020
PORDENONE

Consegna IX Premio "Mattia Trivelli"

L'Ecomuseo Regionale delle Dolomiti Friulane - Lis Aganis con il patrocinio della regione Friuli Venezia Giulia in collaborazione con la Delegazione di Pordenone dell'Accademia I

5 December 2020
COSENZA

Incontro on line “Olio e cuore: un patrimonio agroalimentare importante per la Calabria”

A dieci anni dal riconoscimento UNESCO come “Patrimonio immateriale dell’umanità”, la Dieta Mediterranea continua a rappresentare un riferimento globale per nutrizionisti e alime

4 December 2020
RIETI

Zoom meeting "Maccarune & dintorni"

La Delegazione di Rieti, il Rotary Club Rieti e il Rotary Club Isola di Capri organizzano un incontro virtuale sulla storia della pasta. Relatore sarà Amedeo Col

27 November 2020
PARIGI MONTPARNASSE

Webinar "Un viaggio in Italia attraverso il pane tra storia, cultura e nutrizione"

La Delegazione di Parigi Montparnasse e il Consolato Generale d'Italia, in collaborazione con la Delegazione dell'Accademia di Canicattì, per la

26 November 2020
FRANCOFORTE

Intervista e presentazione on line del saggio “Pellegrino Artusi. Il fantasma della cucina italiana” di A. Capatti

La Delegazione di Francoforte ha organizzato, per la V edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, un'intervista e present

25 November 2020
ISTANBUL

Incontro conviviale virtuale per la V Settimana della Cucina nel Mondo

In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Delegazione di Instanbul organizza una cena virtuale per tutti gli Accademici

25 November 2020
PARIGI

Videoconferenza "Salumi italiani: storia, territori e gusto a 200 anni dalla nascita di Pellegrino Artusi"

La Delegazione di Parigi, in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia, Assica e Consorzio IVSI, organizza per la V Settimana della Cucina Italiana nel Mo

25 November 2020
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA

Tavola Rotonda virtuale “Il futuro della carne, la carne del futuro”

La Delegazione si Singapore-Malaysia-Indonesia, in occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel mondo, presenta la Tavola Roton

24 November 2020
MALTA

Videoconferenza "Pandemia da Covid-19 - Dieta Mediterranea e sua potenziale attenuazione e protezione dall'infiammazione"

La Delegazione di Malta, in occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel mondo, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura e con il patrocinio

24 November 2020 to 15 December 2020
FRANCOFORTE

Live Show cooking "L'Italia a tavola: un viaggio del gusto"

ENIT Francoforte, in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia in Berlino, l’Istituto Italiano di Cultura di Colonia e con l‘Accademia della Cucina Italiana Delegazione di

24 November 2020
LONDRA

Convegno web “L'importanza della dieta per il sistema immunitario in condizioni di stress: l'opinione degli esperti."

Per la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la Delegazione di Londra dell'Accademia Italiana della cucina, con il patrocinio dell'Ambasc

24 November 2020
SOFIA

Webinar "La Dieta Mediterranea: strumento di difesa contro la possibilità di ammalarsi"

La Delegazione di Sofia, con la preziosa collaborazione della Delegazione di Fermo, ha organizzato il webinar "La Dieta Mediterranea: strumento di difesa contro la possib

23 November 2020 to 29 November 2020
SAN PAOLO

9ª Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo

Anche quest'anno, nonostante la incerta situazione mondiale, si terrrà la Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo promossa dal Consolato Ge

23 November 2020 to 29 November 2020

V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Si terrà, in tutto il mondo, dal 23 al 29 novembre la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.Cogliendo la ricorrenza del bicentenario della nascita

23 November 2020 to 29 November 2020
BOGOTÀ

Presentazione di video ricette tipiche regionali italiane

La Delegazione di Bogotà e l'Istituto Italiano di Cultura, in occasione della V edizione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo, presen

23 November 2020 to 29 November 2020
TUNISI

Eventi on line per la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

Il Ministero dell’Educazione Tunisino, in collaborazione con la Delegazione di Tunisi dell'Accademia Italiana della Cucina, ha programmato una serie di eventi on

23 November 2020

Webinar "Storie e curiosità dal menu all’italiana"

In occasione della V Settimana della Cucina Italiana nel mondo, si terrà il prossimo 23 novembre alle ore 18 di Mosca (ore 16 i

23 November 2020 to 26 November 2020
TEL AVIV

Eventi on line per la V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

La Delegazione di Tel Aviv, in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia, Camera di Commercio, Enit e Istituti di Cultura di Tel Aviv e Haifa, per la V Se

17 October 2020 to 30 November 2020
CREMONA

Festival della Mostarda 6.0

Si terrà a Cremona e nel mondo dal 17 ottobre al 30 novembre 2020, con il patrocinio della Camera di Commercio, il Festival della Mostarda 6.0.

10 October 2020 to 11 October 2020

55° Premio nazionale di cultura gastronomica "Verdicchio d'Oro" (Coordinamento territoriale Marche)

Anche quest'anno sarà assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro" riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronom

26 September 2020
VENEZIA

Convegno per il bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi "La cucina di casa oggi: luoghi e culture"

La Delegazione di Venezia, in occasione del bicentenario della nascita di Pellegrino Artusi, organizza il convegno "La cucina di casa ggi: luoghi e culture"  che s

19 September 2020
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA

1° Concorso “Un piatto al miele”

In occasione del 40° del concorso “Tre gocce d’oro - Grandi mieli d’Italia” l'Osservatorio Nazionale Miele, con il patrocinio del Comune di Castel San Pietro Terme e della Delega

12 September 2020

Webinar “Mondo Montalbano: la Sicilia tra cucina, cultura e internazionalizzazione” (Delegazioni di Buenos Aires, Ragusa e Singapore)

Sabato 12 settembre si terrà un webinar in lingua italiana sul tema “Mondo Montalbano: la Sicilia tra cucina, cultura ed internazionalizzazione" organizzato dall

17 April 2020
BRESCIA

Convegno "La donna nell'arte e l'invenzione della cucina"

La Delegazione di Brescia organizza il convegno "La donna nell'arte e l'invenzione della cucina" .

26 March 2020
CHIETI

Convegno "Mode e modi. Dentro al piatto"

La Delegazione di Chieti, in collaborazione con l'Ordine dei giornalisti d'Abruzzo, organizza il convegno "Mode e modi.

13 March 2020
PESCARA

Convegno "A tavola con consapevolezza"

La Delegazione di Pescara organizza il convegno "A tavola con consapevolezza" che si terrà il prossimo 13 marzo.

22 November 2019
IMOLA

Incontro “Dal cinema alla cucina. Le passioni di vita di Gianluigi Morini, impiegato di banca"

La Delegazione di Imola organizza per il giorno 22 novembre un incontro aperto al pubblico sulla figura di Gianluigi Morini. 

20 November 2019
PARIGI

Seminario sull'Olio toscano (IV Settimana della Cucina Italiana nel mondo)

Nell'ambito della IV Settimana della Cucina Italiana nel mondo, la Delegazione di Parigi, in accordo con il Consolato Generale d'Italia, organizza il giorno 20 n

18 November 2019 to 24 November 2019

IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

 La IV edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, in programma dal 18 al 24 novembre 2019, avrà quest’anno, come tema principale,

16 November 2019
GARFAGNANA - VAL DI SERCHIO

Convegno "Alimentazione onnivora, vegetariana, vegana. Alimentazione tradizionale e alternativa a confronto"

La Delegazione di Garfagnana-Val di Serchio organizza, per il giorno 16 novembre, il convegno sul tema "Alimentazione onnivora, vegetariana, vegana.

9 November 2019
PORDENONE

Convegno “Meleto FVG – Dal territorio alla tavola”

La Delegazione di Pordenone, con il Centro Studi territoriale Friuli Venezia Giulia e con la collaborazione di tutte le Delegazioni della Regione, organizza il convegno 

19 October 2019
CREMONA

Incontro " Mostarda e mostarde"

In occasione del V Festival della Mostarda (Mantova 13 ottobre, Cremona 19-20 ottobre) la Delegazione di Cremona organizza l'incontro dal titolo "Mostard

17 October 2019

Cena Ecumenica 2019

Si terrà il giorno 17 ottobre la prossima Cena Ecumenica dell'Accademia Italiana della Cucina.

17 October 2019
MODENA

Premi "Sandro Bellei" per gli alunni dell'Istituto Alberghiero di Serramazzoni

La Delegazione di Modena ha istituito due premi intitolati a Sandro Bellei destinati a due giovani studenti del IV anno della Scuola alberghiera e di ristorazione di Serramazzoni

28 September 2019
ISERNIA

Premio per gli alunni dell’Istituto Alberghiero di Agnone

La Delegazione di Isernia ha istituito un premio per gli alunni del IV anno della Scuola Alberghiera di Agnone.

28 September 2019
VERCELLI

Convegno "La cucina della risaia tra innovazione e tradizione"

La Delegazione di Vercelli organizza un convegno sulla cucina della risaia tra tradizione e innovazione per il prossimo 28 settembre.

21 September 2019
SULMONA

Convegno "Come la buona cucina entra nell'alimentazione degli sportivi"

La Delegazione di Sulmona organizza per il giorno 21 settembre il  convegno "Come la buona cucina entra nell'alimentazione degli sportivi"

21 September 2019
FERMO

Convegno "La Dieta Mediterranea e Montegiorgio"

La Delegazione di Fermo organizza, in collaborazione con il Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea e con il patrocinio del comune di Montegiorgio, un evento incentra

21 September 2019
MERANO

Venticinquennale e convegno "Arte e bellezza in cucina"

Per celebrare il venticinquesimo anniversario della fondazione, la Delegazione di Merano organizza un convegno dal titolo "Arte e bellezza in cucina".

17 September 2019 to 19 September 2019
ISTANBUL

Eventi a Istanbul in collaborazione con Ambasciata d'Italia

Dal 17 al 19 settembre si terranno a Istanbul una serie di eventi organizzati dalla Delegazione locale in collaborazione con l'Ambasciata d'Italia

15 September 2019
VALDICHIANA - VALDORCIA SUD

Premio "Franco Marenghi" 2019

La Delegazione di Valdichiana-Valdorcia Sud ha istituto anche quest'anno il Premio "Franco Marenghi" destinato agli allievi di cucina dell'Istituto alberghiero P

14 September 2019
UDINE

Convegno "Zafferano: l'oro rosso del Friuli" e presentazione del volume "A tavola con le Isole Linguistiche"

In occasione della manifestazione Friuli DOC 2019 (12-15 settembre), la Delegazione di Udine organizza due eventi: un convegno sullo zafferano e la presentazione

14 July 2019
FERMO

Convegno "Il pranzo delle otto portate. Gli albori del catering"

La Delegazione di Fermo, con il Patrocinio del Comune di Ortezzano, organizza un evento incentrato sul "pranzo delle otto portate" che si terrà il giorno 14 lugl