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Trattoria Moro da Gigi

Delegazione: 
BERGAMO
Comune: 
ALBINO
Provincia: 
Bergamo
Indirizzo: 
Via Sant'Alessandro, 2
Telefono: 
035 751296
Genere del locale: 
Trattoria
Giorno di chiusura: 
lunedì sera, sabato a pranzo
Ferie: 
ago
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Gianluigi Moro
In cucina: 
Gianluigi Moro
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Siamo in Località Perola, una frazione di Albino nella media Valle Seriana. Qui, dal 1961, la famiglia Moro ha appreso l’arte della cucina, con ricette tradizionali del passato e i sapori semplici. Aperto come bar caffetteria, poi come osteria, oggi è una trattoria con bar. In cucina Gianluigi Moro, che ha appreso dalla mamma la passione e le tecniche; è legato alle ricette tradizionali con la capacità di inventare anche nuovi piatti.
Il piatto più famoso sono gli gnocchi ripieni, che valgono da soli il viaggio.
Piatti tipici: 
casoncelli
orzotto
polenta con salmì
selvaggina
stracotti
Piatto da non perdere: 
gnocchi ripieni
Valutazione: