Art di Daniele Sperindio
Delegazione:
SINGAPORE - MALAYSIA - INDONESIA
Comune:
SINGAPORE
Indirizzo:
1 St Andrew’s Road #05-03 National Gallery
Telefono:
0065/98661796
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
lunedì
Ferie:
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale):
I’WA Group
In cucina:
Daniele Sperindio
Costo:
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti:
80
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante elegante e raffinato dove si può godere di una vista panoramica mozzafiato su Marina Bay, poiché il ristorante si trova sul rooftop della National Gallery di Singapore. Art di Daniele Sperindio non è solo un ristorante italiano, ma è anche il tramite con
cui lo chef può traccontare storie della sua terra e dei suoi viaggi personali, espressi attraverso il suo cibo. Ogni piatto evocativo è identificativo di un tassello delle esperienze di Sperindio, e trascina i commensali nel suo mondo. L'esperienza è dicucina italiana all'avanguardia ed è coinvolgente fin dal primo assaggio .
cui lo chef può traccontare storie della sua terra e dei suoi viaggi personali, espressi attraverso il suo cibo. Ogni piatto evocativo è identificativo di un tassello delle esperienze di Sperindio, e trascina i commensali nel suo mondo. L'esperienza è dicucina italiana all'avanguardia ed è coinvolgente fin dal primo assaggio .
Piatti tipici:
Scarpetta
Cappon magro
Risotto strapazzato
Faraona all’albese
Estate ad Albenga (spigola sarda bollita • scampi • carciofi • caviale beluga)
Zuppa inglese bianca
Cappon magro
Risotto strapazzato
Faraona all’albese
Estate ad Albenga (spigola sarda bollita • scampi • carciofi • caviale beluga)
Zuppa inglese bianca
Piatto da non perdere:
Piemonte (taglierini, crema di pecorino, nocciole e tartufo invernale)
Valutazione: