Nell'ambito degli eventi per Expo 2015 organizzati dalla Delegazione di Malta in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura si inserisce la mostra “Il g
Eventi
Incontro su " La Tradizione a Tavola - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nuovo ricettario nazionale dell'Accademia: Origini, evoluzione ed aspetti culturali"
Il Centro Studi Territoriale della Sardegna, in collaborazione con le Delegazioni, organizza un incontro su " La Tradizione a Tavola" - 300 ricette della tradizione gastronomica dell'Isola nel nu
Convegno "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana"
La Delegazione di Treviso organizza per il giorno 15 ottobre 2015 un convegno dal titolo "Alfredo Beltrame: un innovatore della ristorazione trevigiana".
VIII edizione "Premio Delegazione di Pisa" per Istituto Alberghiero I.P.S.S.A.R. "G. Matteotti" di Pisa
La Delegazione di Pisa organizza la ottava edizione del concorso per l'assegnazione del "Premio Accademia Italiana della Cucina - Delegazione di Pisa"
Cena Ecumenica 2015
La riunione conviviale ecumenica, che vede alla stessa mensa virtuale tutti gli Accademici in Italia e nel mondo, si svolgerà il giorno giovedì 15 ottobre alle or
Convegno "L' oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo"
La Delegazione di Ascoli Piceno organizza il convegno "L'oliva ascolana quale elemento qualificante di una gastronomia territoriale nella prospettiva del vasto mercato europeo".
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Non solo cibo"
La Delegazione di Perugia è giunta al cinquantesimo anniversario della sua fondazione.
Cinquantennale della Delegazione e convegno "Le mostarde nella cultura del cibo. Una storia gastronomica padana"
Per festeggiare i 50 anni di fondazione la Delegazione di Cremona dell’Accademia Italiana della Cucina, in collaborazione con le Delegazioni di Mantova e Voghera e la Camera di Commercio di Cremona
Convegno "Il contributo dell'Accademia Italiana della Cucina del Veneto alla cultura dell'alimentazione e della civiltà della tavola per EXPO2015"
Il 26 settembre, presso la Corte benedettina di Legnaro (Padova), si terrà un importante convegno, organizzato dal Coordinamento Territoriale e dal Centro Studi del Ven
Installazione multimediale e multisensoriale "L'Orto dei Sensi in Veneto"
Il giorno giovedì 24 settembre, presso Palazzo Giacomelli di Treviso, sarà presentato il progetto "L'orto dei sensi - Un tributo alla terra, con la terra, per l
Conferenza "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta. Storia e personaggi della vecchia Ferrara"
Nell'ambito delle manifestazioni per la "XXXII Settimana Estense" la Delegazione di Ferrara organizza una conferenza dal titolo "I ristoranti, le taverne, gli alberghi di una volta.
50a edizione Premio "Verdicchio d'Oro"
Come ogni anno a Staffolo viene assegnato il Premio "Verdicchio d'Oro", riservato a coloro che si sono distinti nella promozione e valorizzazione della cultura enogastronomica del nostro Paese.
Workshop su "La Pizza Italiana"
La Delegazione di Sacramento, in occasione della Farm to Fork a Sacramento, organizza una lezione su "La Pizza Italiana" con degustazioni di vini.
Convegno "Cibo e Green-Economy. Prospettive per nutrire il pianeta"
La Delegazione di Budapest, in collaborazione con l'Istituto Italiano di Cultura, organizza un convegno dal titolo "Cibo e Green-Economy.
Convegno "I dolci come incontro di genti e di civiltà: i casi della gubana, dello strudel e del tiramisù"
Le Delegazioni di Udine e Gorizia, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizzano per il giorno 12 settembre un convegno dal titolo "I dolci come incontro di genti e
Convegno "La cucina degli Acquaviva"
La Delegazione di Atri organizza un convegno sulla cucina della nobile degli Acquaviva che si terrà nella Sala Consiliare del Municipio dI Atri con sede nel Palazzo Ducale il giorno 12 giugno 2015.
Cinquantennale della Delegazione e convegno "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica di Venezia"
In occasione del 50° anniversario della nascita della Delegazione di Cortina d'Ampezzo si terrà un convegno dal titolo "La cucina ampezzana tra la Mitteleuropa e la Serenissima Repubblica d
XIII edizione del "Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce" evento "Fuori Brodetto"
A Fano, dal 10 al 13 settembre si terrà la XIII edizione del Festival Internazionale del Brodetto.
Convegno " Nutrirsi in Alpe. Energie Walser, dalle nevi ai pascoli estivi "
La Delegazione di Verbano - Cusio - Ossola in collaborazione con il Gruppo Walser di Campello Monti, organizza il convegno " Nutrirsi in Alpe - Energie Walser, dalle nevi ai pascoli es
Mostra "Menù, arte con gusto" con il patrocinio dell’Accademia Italiana della Cucina
Dal 12 luglio al 30 agosto 2015 presso Palazzo Robellini ad Acqui Terme sarà allestita la mostra di menu storici e contemporanei dal titolo "Menù, arte con gusto".
Convegno “Italiani nel Mondo. Una EXPO permanente della lingua e della cucina italiana"
Il Convegno organizzato il 28 febbraio u.s.
Mostra "Immaginar di tavole imbandite"
Dal 28 giugno al 5 luglio 2015, presso Villa Bertelli di Forte dei Marmi, sarà allestita la mostra "Immaginar di tavole imbandite" realizzata dalla Delegazione della Versi
Convegno "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia"
La Delegazione della Garfagnana - Val di Serchio organizza un convegno dal titolo "Piante selvatiche nell'uso alimentare della Garfagnana, nella tradizione, nell'archeologia".
Quinquennale della Delegazione e convegno "I sapori della Grande Lucania: il cibo dei Parchi"
La Delegazione di Pollino-Policastro è giunta al quinto anniversario della sua fondazione.
XIII edizione "Arte e cucina"
Nell'ambito della XIII edizione di "Arte e cucina", il giorno 20 giugno 2015 la Delegazione di Caltagirone presenta " Tu sì ppi mmia l'acqua e lu pani!
Convegno "Il paradisiaco sardone barcolano"
La Delegazione di Trieste organizza il convegno " Il paradisiaco sardone barcolano" che si terrà il giorno 12 giugno presso la Sala Conferenze della Lega Navale I
Convegno "Firenze e il suo Mercato Centrale : 150 anni di storia della gastronomia fiorentina"
La Delegazione di Firenze Pitti, nell'ambito delle celebrazioni per i 150 anni di Firenze capitale d'Italia, organizza il convegno " Firenze e il suo Mercato Centrale: 150 anni di stori
Assemblea Ordinaria dei Delegati
Nei giorni 29 e 30 maggio si terrà a Firenze l'Assemblea Ordinaria dei Delegati.
"Incontri in cucina di cultura gastronomica"
A partire dal 26 maggio la Delegazione di Isernia organizza una serie di appuntamenti mensili su argomenti legati all'origine della cucina del territorio.
Convegno "Cucina e fame della Grande Guerra"
Le Delegazioni di Pordenone e Treviso - Alta Marca organizzano un convegno sul tema "Cucina e fame della Grande Guerra" presso la Casa della Fantasia di Sarmede.
V Concorso Enogastronomico con I.P.S.S.A.R. "G. Marconi" di Seravezza
La Delegazione della Versilia Storica organizza il V Concorso Enogastronomico -Delegazione Versilia Storica. Il premio è riservato agli allievi dell' I.P.S.S.A.R. “G.
Convegno "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo"
La Delegazione di Brescia organizza per venerdì 15 maggio un convegno dal titolo "Dal cibo nell'arte all'arte del cibo".
Consegna di tre borse di studio agli allievi dell' I.P.S.E.O.A. Tor Carbone di Roma
La consegna delle borse di studio, offerte dalla Delegazione di Roma Eur e destinate agli studenti più meritevoli dell’anno scolastico 2013-2014 dell'I.P.S.E.O.A.
Convegno "La tecnologia e gli strumenti di una officina gastronomica del Cinquecento"
La Delegazione di Cefalù e l'Istituto d'Istruzione Superiore "Mandralisca" di Cefalù organizzano un convegno sulla figura di Bartolomeo Scappi.
Ventennale della Delegazione e convegno "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nell'anima montana del territorio lecchese"
La Delegazione di Lecco, in occasione del ventennale della sua fondazione, organizza un convegno dal titolo "Bitto e stracchino in Valsassina: due culture, civiltà, identità diverse nel
Ciclo di eventi "A tavola con Goldoni"
La Delegazione di Pordenone presenta, in collaborazione con il Piccolo Teatro di Sacile, un ciclo di eventi dal titolo "A tavola con Goldoni".
Convegno " C'è forma e forma. Il formaggio di Carnia: una tradizione e una risorsa"
La Delegazione di Udine, in collaborazione con la Società Filologica Friulana, organizza un convegno dal titolo "C'è forma e forma.
Tavola rotonda "Il Simposio dei Profumi"
La Delegazione di Venezia organizza per il giorno venerdì 8 maggio una tavola rotonda sul tema della cucina dell'olfatto.
"20 d'Italia in cucina. Una mostra sulle tradizioni regionali per la costruzione di una cucina italiana senza confini"
L'Accademia Italiana della Cucina e l'Università degli Studi di Milano-Bicocca, nell'ambito degli eventi inerenti Expo 2015, presentano:
Convegno "La cucina dei tre mari"
In occasione del "Trofeo Accademia Navale e Città di Livorno" la Delegazione di Livorno presenterà un convegno dal titolo "La cucina dei tre mari".
Convegno "Lo sport a tavola. La buona alimentazione per gli sportivi"
Le Delegazioni del Valdarno Fiorentino e del Mugello organizzano, per la giornata di mercoledì 22 aprile, un convegno dal titolo "Lo sport a tavola.
Convegno "Lo scrigno dei sapori. La via Emilia e le specialità della Valle del Cibo"
Le Delegazioni di Parma, Borgo Val di Taro, Salsomaggiore Terme, Parma Terre Alte e Parma Bassa Parmense organizzano un convegno dal titolo "Lo scrigno dei sapori.
Convegno "La nocciola Piemonte I.G.P. (o tonda gentile trilobata) - Qualità e ricchezza del Piemonte tra le Langhe e Torino"
Le Delegazioni di Alba-Langhe, Torino e Torino Lingotto organizzano, nel giorno sabato 18 aprile, un convegno enogastronomico-culturale sulla nocciola Piemonte I.G.P.
Tavola rotonda "I prodotti di eccellenza del territorio costituiscono l'oro delle Marche"
La Delegazione di Macerata ha organizzato una tavola rotonda dal titolo "I prodotti di eccellenza del territorio costituiscono l'oro delle Marche".
Convegno "Le Paste Fresche tra Romagna e Marche. Dalle terre alla tavola: tradizione e futuro"
Le Delegazioni della Romagna, delle Marche e di San Marino, con il contributo delle Delegazioni di Bologna e Bologna - San Luca, organizzano un convegno dal titolo "Le paste fresche tra Rom
Convegno "Selvaggina e cacciagione tra tutela e valorizzazione. Risorsa dell'Appennino parmense"
Le Delegazioni di Borgo Val di Taro, Parma Terre Alte e Salsomaggiore Terme organizzano un convegno dal titolo "Selvaggina e cacciagione tra tutela e valorizzazion
Conferenza performativa "Evocazioni dantesche. La gola: peccato e benedizione nella Divina Commedia"
In occasione del 750° anniversario della nascita di Dante Alighieri la Delegazione di Montecatini Terme - Valdinievole organizza, in collaborazione con la Carla Rossy Academy, una manifestazione da
Conferenza su "Il cibo (è) salute"
La Delegazione di Roma Nomentana dell'Accademia Italiana della Cucina, il Circolo del Ministero degli Affari Esteri e l'Associazione Consorti Dipendenti MAE, organizzano una conferenza dal titolo
II rassegna cinematografica “Sequenza di gola. Intrecci di sapori”
La Delegazione di Bologna, in collaborazione con il Dipartimento di Sociologia e Diritto dell’Economia dell’Università di Bologna e il Circuito Cinema Bologna, organizza la seconda rassegna cinemat