Delegations News

E' avvenuta il 14 dicembre scorso, presso la Camera di Commercio bolognese, la cerimonia di deposito della ricetta degli "spaghetti con il tonno", a cura della Delegazione di Bologna dell'Accademia Italiana della Cucina. Dopo gli interventi ufficiali del Delegato Guido Mascioli e del Segretario Generale della CCIA Giada Grandi alla presenza del notaio Elia Antonacci (foto 1, da sinistra Guido Mascioli, Elia Antonacci, Giada Grandi), la Vice Delegata Cristina Bragaglia ha ricostruito la storia della ricetta grazie ai risultati di una ricerca storica condotta dagli Accademici di Bologna. Hanno poi preso la parola i rappresentanti di associazioni che hanno voluto accompagnare il cammino di recupero e registrazione del piatto. Foto 2 (da sinistra): notaio Elia Antonacci, Delegato Guido Mascioli, Vice Delegata Cristina Bragaglia.

La Delegazione dell'Alto Vicentino si è riunita, in occasione della riunione conviviale degli auguri, presso il ristorante "Da Riccardo" a Carrè. Foto 1: il Delegato Renzo Rizzi consegna il Premio "Dino Villani" a Giancarlo Maistrello e alla sorella Marta. Foto 2: il Delegato e il Simposiarca con lo staff del locale. Foto 3: catalana di code di scampi e gamberi. Foto 4: fetta di panettone con crema chantilly.

Quest’anno per la riunione conviviale degli auguri di Natale la Delegazione di Latina si è ritrovata a "Villa Meravigliosa" in Borgo Grappa di Latina, presenti numerosi Accademici e ospiti. In foto, al tavolo del Delegato, da sinistra: Antonella Gennaro, signora Anna Prandi, dott.ssa Vittoria Ciaramella Vice Prefetto Vicario di Latina, Gian Luigi Chizzoni Delegato di Latina, Benedetto Prandi Delegato Onorario, Pietro Bianchi Vice Delegato, signora Bianca Bianchi e signora Emilia Chizzoni.

La Delegazone di Malta, in occasione della riunione conviviale degli auguri, si è riunita presso il ristorante "L'Orso" a St. Julians. Foto 1: la Delegata Massimiliana Tomaselli inaugura la serata. Foto 2: consegna della vetrofania allo chef Salvatore Pavone. Foto 3: Massimiliana Tomaselli e Marino Egisto Paolucci Consultore-Segretario consegnano l'attestato di appartenenza al neo Accademico Vitale Manto. Foto 4: un ntervento della dott.ssa Marilisa Laudadio esperta nutrizionista. 

la Delegazione di Rovigo - Adria - Chioggia si è riunita in occasione del pranzo degli auguri presso il ristorante "Al Monte" di Rosolina. Foto 1: il Delegato Onorario Lucio Rizzi consegna al Delegato Giorgio Golfetti il distintivo dell'Accademia per i suoi quarant'anni di attività accademica.

La Delegazione di Rovereto, in occasione della riunione conviviale natalizia, si è riunita presso il ristorante "Borgo Antico" dell'Hotel Villa Quaranta a Ospedaletto di Pescantina. Foto 1: ( da destra) il Delegato Germano Berteotti e la neo Accademica Lucia Silli. Foto 2:  relazione introduttiva del Simposiarca Filippo Tranquillini. Foto 3: un momento dlla serata, a sinistra il Delegato di Verona Fabrizio Farinati. Foto 4: il concerto realizzato dal coro "El Vesoto".

La Delegazione di Milano, in occasione della cena degli auguri, si è riunita presso il "Circolo Volta". Tanti sono stati gli ospiti presenti e le sorprese durante la serata per la ricorrenza dei sessantacinque anni della costituzione dell'Accademia e anche della Delegazione di Milano. Foto 1 (da destra): Dino Betti van der Noot Delegato di Milano, Roberto Ariani Segretario Generale e Tesoriere, lo chef Walter Ferretto, Elisabetta Cocito Segretario del Centro Studi "Franco Marenghi". Foto 3: Roberto Ariani e Dino Betti van der Noot, a sinistra Livia Pomodoro giurista italiana, ex Presidente del Tribunale di Milano. Foto 4: un momento di intrattenimento della serata. 

La Delegazione di Bergamo si è riunita presso il ristorante "Da Vittorio" a Brusaporto per la riunione conviale prenataliza. In questa occasione il Delegato Lucio Piombi ha consegnato il Diploma di Cucina Eccellente allo chef Chicco Cerea. In foto da destra: Vice Delegato Paolo Fuzier, il Delegato Lucio Piombi, chef Chicco Cerea, Rossella Cerea responsabile dell’ospitalità nel Ristorante e nella Dimora.

Alla presenza del Segretario Generale Roberto Ariani che ha concluso l'incontro, sono intervenuti il Presidente Onorario Giovanni Ballarini e l'Accademico Onorario Massimo Montanari. Foto 1: da destra Roberto Ariani, Antonio Gaddoni Delegato, Giovanni Ballarini, Massimo Montanari e l'assessore Claudia Resta; Foto 2: il cuoco Luca e i gestori Debora e Federico con il piatto dell'Accademia; Foto 4: un momento della riunione conviviale che si è svolta all' "Osteria da noi e vini".

Riunione conviviale per la celebrazione del bimillenario della morte del Poeta sulmonese Ovidio. In tale occasione la Delegazione di Sulmona è stata invitata dal Sindaco a organizzare la riunione conviviale di accoglienza della Delegazione Rumena e dei relatori intervenuti per il convegno internazionale. Foto 1: il Delegato Giovanni Maria D'Amario, Annamaria Casini Sindaco di Sulmona e di Ovidiu. Foto 2: ospiti a tavola.

La Delegazione di Parigi Montparnasse, in occasione della "Settimana", ha organizzato una tavola rotonda su "I Grani Duri siciliani" con le Delegazioni di Cefalù e Alcamo-Castellammare del Golfo. In foto (1), i rappresentanti di Istituzioni quali Ambasciata, Consolato Generale, ICE, ENIT, Comites; il Delegato di Cefalù Nicola Nocilla, la Delegata di Parigi Montparnasse Laura Giovenco Garrone (al centro), Acccademici di Alcamo-Castellamare del Golfo e Parigi Montparnasse, la Direttrice dell'Hotel Castille, diversi oratori intervenuti alla tavola rotanda e la Delegata di Canicattì Rosa Cartella. Foto 2: (a sinistra) la Delegata di Canicattì Rosa Cartella, ospite degli eventi, e Laura Giovenco Garrone. La Delegazione ha, inoltre, partecipato alla Gara dell'Aperitivo Freddo all'Italiana, tenutasi presso il Consolato Generale. Foto 3: la Delegata Laura Giovenco Garrone, la Console Generale Emilia Gatto, il Delegato e Accademici di Alcamo-Castellamare del Golfo. Foto 4: il Primo Consigliere (Sociale e Culturale) dell'Ambasciata d'Italia a Parigi Ugo Ciarlatani e la Console Generale Emilia Gatto alla Gara dell'Aperitivo.

In occasione della "Settimana" la Delegazione del Lussemburgo, in collaborazione con Istituzioni e Associazioni italiane locali, ha organizzato una cena a tema presso il ristorante "Fani". Titolo del menu curato dallo chef Roberto Fani: "Ronzii in cucina", protagonista il miele. La serata e’ stata aperta dall’Ambasciatore d’Italia a Lussemburgo S.E Rossella Franchini Scherifiss. La delegata Maria Cristina Sansone ha poi introdotto l’ingrediente base del menu presentando la sua storia e i suoi diversi utilizzi in cucina. Durante la cena e’ intervenuto l’apicultore Roberto Ferrari, autore del libro "Regina di cuori, Regina di fiori", che ha illustrato le qualità del miele italiano e gli effetti benefici delle api sull’ecosistema.