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Accademia Oggi

Delusioni e precarietà gravano sugli studenti di cucina

Il settore della ristorazione risente ancora dei danni provocati dal Covid.

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V edizione premio “Gianni Fossati”

Rinnovato il protocollo d’intesa con l’Accademia dei Georgofili

Expo 2025 Osaka: il Padiglione Italia è il più desiderato dai giapponesi

Scelto il tema dell'anno 2025

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Eventi

IMOLA

Convegno "In viaggio con le spezie: da simbolo di prestigio a prodotto popolare. Ma le spezie fanno bene?"

14 Novembre 2025

Cena Ecumenica 2025

16 Ottobre 2025

Forum dei Delegati

da 19 Settembre 2025 a 21 Settembre 2025
CORTINA D'AMPEZZO

Sessantennale della Delegazione e convegno “Cortina d’Ampezzo e la sua Delegazione: 60 anni insieme”

13 Settembre 2025
GENOVA

Settantennale della Delegazione e tavola rotonda "L’Oro della Liguria - Cultura, Territorio e Innovazione dell’Olio Extravergine"

14 Giugno 2025
TERNI

Convegno di presentazione del volume "Dialetto, identità, santi e cucina"

14 Giugno 2025
L'AQUILA

Sessantennale della Delegazioe e convegno “Lo zafferano e i tartufi, regali della nostra terra per la salute e il palato”

7 Giugno 2025

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  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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