XII VOLUME
piatto 2025
bimestrale

Accademia Oggi

Il Forum di Bari: presenti i Delegati e i Legati, ma rivolto a tutti gli Accademici

Membri di una grande, vivace, vitale, bellissima famiglia.

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Notizie

16 ottobre 2025 – Giornata Mondiale dell’Alimentazione

29 settembre 2025 – Giornata internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari

Buon Compleanno Accademia Italiana della Cucina

Un’altra tappa per sostenere la candidatura della Cucina Italiana

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Eventi

VERSILIA STORICA

Quindicennale e convegno "Versilia: dalle Alpi al mare uno scrigno di biodiversità”

22 Novembre 2025
CAMPOBASSO

Convegno “L’AMARO IN CUCINA: sano, ma ormai sconosciuto; il caso dell’Olio Extra Vergine di Oliva”

15 Novembre 2025
FIRENZE PITTI

Ventennale e convegno “Vent’anni di Delegazione Firenze Pitti"

15 Novembre 2025
IMOLA

Convegno "In viaggio con le spezie: da simbolo di prestigio a prodotto popolare. Ma le spezie fanno bene?"

14 Novembre 2025
LONDRA

Quarantennale della Delegazione e Tavola rotonda "I falsi miti della catena alimentare e della nutrizione"

13 Novembre 2025
UDINE

Conferenza-convegno "La zucca e la verza. Percorsi storici e antropologici di due ingredienti identitari della cucina friulana"

9 Novembre 2025
SAN PAOLO

14ª Settimana della Cucina Regionale Italiana

da 20 Ottobre 2025 a 26 Ottobre 2025
CREMONA

XI Festival della Mostarda

da 3 Ottobre 2025 a 16 Novembre 2025
LARIANA

Manifestazione "Tremezzina gastronomica" 2025

da 1 Ottobre 2025 a 13 Dicembre 2025

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Ricette

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Ultime ricette inserite:

  • ABBACCHIO AL FORNO CON PATATE
  • ABBACCHIO ALLA CACCIATORA
  • ABBACCHIO BRODETTATO ALLA ROMANA
  • ACCIUGATA
  • ACCIUGHE AL FORNO

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