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Ristorante da Carla Failela

Delegazione: 
ALTO VICENTINO
Comune: 
Valli del Pasubio - località Sant'Antonio
Provincia: 
Vicenza
Indirizzo: 
Via Piazza Alta 26
CAP: 
36030
Telefono: 
0445 630047
Social: 
Carla Failela
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
3 settimane in febbraio e 2 settimane in ottobre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Failela snc
In cucina: 
Giulia Scapin
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
140
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Locale nato nel 1952 come Locanda Bar come primo posto telefonico pubblico ed unico televisivo. Si trova lungo la vecchia strada che scorre alle pendici del Monte Pasubio che univa il Regno d'Italia all'Impero Astro-Ungarico sino al 1918. Il Locale si trova all'interno degli intinerari della grande guerra che vide aspre battaglie sul Pasubio. Nel 1972 il locale venne ristrutturato una prima volta da Carla Failela ed ora è gestito dalle figlie Giulia in cucina e Maria in sala, le quali portano aventi con passione la tradizione di famiglia con una continua evoluzione della cucina nel solco di quanto tramandato dalla nonna Bruna.
Piatti tipici: 
Sopressa di Valli del Pasubio
Gnocchi con la fioreta
Gnocchi di patate
Spezzatino del giorno
Tagliata di black angus
Dolce di valli del Pasubio
Piatto da non perdere: 
Guancetta di maialino al forno
Valutazione: