Trattoria Sofia
Delegazione:
LEGNAGO - BASSO VERONESE E POLESINE OVEST
Comune:
RONCO ALL'ADIGE
Provincia:
Verona
Indirizzo:
Via Giuseppe Baldo 10
CAP:
37055
Telefono:
045 6615407
Cellulare:
331 7717654
Email:
Genere del locale:
Trattoria
Giorno di chiusura:
lunedi sera e martedì
Ferie:
15 gg. di agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Biondani Antonella e Biondani Angelita
In cucina:
Biondani Antonella e Angelita
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Tre generazioni in settanta anni si sono alternate ai fornelli, Nonna Elvira, mamma Sofia e le figlie Antonella e Angelita hanno continuato nel rispetto della tradizione la proposta di piatti semplici e gustosi con dosi abbondanti. Il risotto nelle sue varie ricette è il piatto tipico della trattoria così come le tagliatelle impastate fresche ogni giorno. La scelta dei menu segue l'andamento delle stagioni creando un'alternanza di gusti e sapori. Buona la selezione dei vini che cerca di privilegiare le produzioni locali veronesi.
Piatti tipici:
Risotto alla Veneta (inverno), e risotto con gli asparagi (in primavera)
Tagliatelle al ragù di carne, o di anatra, o con asparagi, o con piselli
Anatra al forno
Polenta e Baccalà
Bollito con pearà
Asparagi con le uova (primavera
Rane, Pessin
Tagliatelle al ragù di carne, o di anatra, o con asparagi, o con piselli
Anatra al forno
Polenta e Baccalà
Bollito con pearà
Asparagi con le uova (primavera
Rane, Pessin
Piatto da non perdere:
Dolcetti misti fatti in casa.
Valutazione: