Villa Bassi enoteca ristorante bottega
Delegazione:
ALTO VICENTINO
Comune:
Zugliano - Grumolo Pedemonte
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Chiesa 4
Telefono:
0445 344506
Email:
Sito web:
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera; lunedì - sabato a pranzo
Ferie:
Ultima settimana di settembre (indicativa)
Gestione (Nome/ragione sociale):
Gianfranco Zenari
In cucina:
Marilena Cavedon e Alberto Sandri
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40 (cerimonie fino a 150)
Coperti in più all’aperto:
10
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Il locale si trova in una Villa del 1500 ristrutturata e adibita a ristorante. I gestori hanno esperienza ventennale nel settore. La cucina richiama la tradizione ma è rivista in chiave moderna. Si utilizzano prodotti del territorio non disdegnando anche quelli del presidio slow food.
Piatti tipici:
Tartare di fassona
Risotto in tutte le sue forme a seconda della stagionalità
Pappardelle di ragù bianco
Antico orzo delle valli bellunesi con melanzane e menta
Raviolo ripieno di coniglio con ragù di tartufo nero di Priabona
Polenta e baccalà alla vicentina
Uova ed asparagi di Bassano (in stagione)
Risotto in tutte le sue forme a seconda della stagionalità
Pappardelle di ragù bianco
Antico orzo delle valli bellunesi con melanzane e menta
Raviolo ripieno di coniglio con ragù di tartufo nero di Priabona
Polenta e baccalà alla vicentina
Uova ed asparagi di Bassano (in stagione)
Piatto da non perdere:
tagliata di manzetta prussiana
Valutazione:
