I capolavori custoditi nel grande museo fiorentino diventano piatti da gustare grazie all’iniziativa “Uffizi da mangiare”, nuova serie di brevi filmati
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Nelle Collezione Numismatica 2021, celebrata anche l’enogastronomia italiana
21 Gennaio 2021
Tra i quindici nuovi soggetti della Collezione Numismatica 2021, accanto a Dante, Caravaggio, Ennio Morricone e alle professioni sanitar
ATTUALITÀ - Lo chef ricomincia dall'orto
16 Gennaio 2021
Cucinare ‘green’ oggi vuol dire rispettare la natura e la terra, prima di tutto. I cuochi che l’hann
Tema dell'anno 2021
22 Dicembre 2020
Il tema scelto per il 2021 dal Centro Studi “Franco Marenghi” e approvato dal Consiglio di Presidenza riguarderà: “Il bosco e il so
La FAO ha dichiarato il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV)
15 Dicembre 2020
Si sta concludendo il 2020, Anno Internazionale della Salute delle Piante, e si delineano i progetti per il 2021, istituito dalla FAO c
Il Panettone ha la sua Accademia
15 Dicembre 2020
Nel tentativo di difendere il vero prodotto artigianale, è nata recentemente l’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Itali
Due Accademici nei programmi di sperimentazione del vaccino anti Covid
30 Novembre 2020
Il Legato di Mosca Vincenzo Trani (Presidente della Camera di Commercio Italia-Russia) e il Legato di
V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - gli eventi dell'Accademia
29 Novembre 2020
V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo - eventi AIC
Dal 23 al 26 novembre