Voglia Matta
Delegation:
LUGO DI ROMAGNA
Comune:
FUSIGNANO
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Vittorio Veneto 63
CAP:
48010
Telefono:
0545 954034
Giorno di chiusura:
sabato a mezzogiorno, domenica
Ferie:
prima settimana gennaio; 3 settimane agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Alfredo Carlini
In cucina:
Khalid Sansac
Costo:
Non indicato
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Collocato nel palazzo Cà Ruffo, edificio storico di pregio, ha disponibilità anche di 9 camere arredate in modo curato e romantico. Propone anche colazioni di lavoro; è disponibile per cerimonie. La cucina proposta è stagionale, fondamentalmente a base di pesce.
Piatti tipici:
Penne di Gragnano con alici, finocchietto selvatico e pane brunito
Fritto misto di paranza
Garganelli speck e zucchine
Guancia di vitello in crosta di tartufo con cremosa di patate (stagionale)
Ghiacciata di cioccolato
Fritto misto di paranza
Garganelli speck e zucchine
Guancia di vitello in crosta di tartufo con cremosa di patate (stagionale)
Ghiacciata di cioccolato
Piatto da non perdere:
Fritto di calamari nostrani, seppia, gamberi e totani
Valutazione:
