Recipes
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| Name | Regions | Type |
|---|---|---|
| PASTA CON LE SARDE | Sicilia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA CON LE ZUCCHINE | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PASTA CON LE ZUCCHINE FRITTE | Sicilia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA CON MOLLICA E ALICI | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PASTA CON POMODORI GRATINATI | Puglia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA CON UOVA DI TONNO | Sicilia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA DEL CATTIVO TEMPO RIVISTA | Sicilia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA DI MANDORLE | Sicilia | Dolci e liquori |
| PASTA E BROCCOLI | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E BROCCOLI | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E CAVOLFIORE DI SANT’AGATA | Campania | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E CAVOLFIORE DI SANT’AGATA DEI GOTI | Campania | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E CECI | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E CECI | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E CECI | Umbria | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E CECI | Puglia | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E CECI | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E FAGIOLI | Campania | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E FAGIOLI | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E FAGIOLI | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E FAGIOLI | Toscana | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E FAGIOLI | Campania | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E FAGIOLI | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE | Molise | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E LENTICCHIE | Lazio | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA E LENTICCHIE | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E LENTICCHIE | Puglia | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E PATATE AL FORNO | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PASTA E PATATE CON L’UOVO | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PASTA GRATTUGIATA | Friuli Venezia Giulia | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA RASA | Emilia Romagna | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTA RUSTIDA | Piemonte | Pasta, riso e polenta |
| PASTA ’NCASCIATA | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PASTE DI MELIGA | Piemonte | Dolci e liquori |
| PASTICCIATA ALLA PESARESE | Marche | Carni, pollame e selvaggina |
| PASTICCIO DI MACCHERONI | Emilia Romagna | Pasta, riso e polenta |
| PASTICCIO DI MACCHERONI | Veneto | Pasta, riso e polenta |
| PASTICCIO DI PASTA E PROSCIUTTO | Friuli Venezia Giulia | Pasta, riso e polenta |
| PASTICCIO DI TORTELLINI ALLA BOLOGNESE | Emilia Romagna | Pasta, riso e polenta |
| PASTICCIO VERDE | Piemonte | Pizze e torte salate |
| PASTIERA | Campania | Dolci e liquori |
| PASTIERA DI RISO | Molise | Dolci e liquori |
| PASTINA AL SUGO DI PESCE | Puglia | Minestre in brodo e zuppe |
| PASTISSÀDA DE CAVAL | Veneto | Carni, pollame e selvaggina |
| PASTUCCIA | Abruzzo | Pasta, riso e polenta |
| PATATE A ’NZALATA | Molise | Verdure, uova e frittate |
| PATATE AL FORNO CON CIPOLLA E POMODORI | Basilicata | Verdure, uova e frittate |
| PATATE E CIPOLLE CACIO E UOVA | Molise | Verdure, uova e frittate |
| PATATE E SEDANO | Basilicata | Minestre in brodo e zuppe |
| PATATE IN PADELLA | Valle d'Aosta | Verdure, uova e frittate |
| PATATE IN PURGATORIO | Umbria | Verdure, uova e frittate |
| PATATE IN TECIA | Friuli Venezia Giulia | Verdure, uova e frittate |
| PATÉ DI CONIGLIO | Piemonte | Antipasti |
| PATÉ DI FEGATO | Veneto | Antipasti |
| PATÉ NAPOLETANO | Campania | Antipasti |
| PATTONA | Toscana | Dolci e liquori |
| PAZIENTINA | Veneto | Dolci e liquori |
| PEARÀ | Veneto | Sughi e salse |
| PECORA AL SUGO | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
| PECORA AL VINO | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
| PECORA ALLA COTTORA | Abruzzo | Carni, pollame e selvaggina |
| PECORA IN UMIDO | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
| PECORA LESSATA CON PATATE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
| PENCHI | Umbria | Pasta, riso e polenta |
| PENNE AL TARTUFO NERO | Molise | Pasta, riso e polenta |
| PENNE ALL’ARRABBIATA | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PENNE ALL’ARRABBIATA | Lazio | Pasta, riso e polenta |
| PENNE PATATE E PROSCIUTTO | Emilia Romagna | Pasta, riso e polenta |
| PENNE STRASCICATE ALLA FIORENTINA | Toscana | Pasta, riso e polenta |
| PEPATELLI | Abruzzo | Dolci e liquori |
| PEPERONATA | Piemonte | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONATA | Molise | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONATA | Lombardia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONATA CON PATATE | Sicilia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONCINI ROSSI RIPIENI | Sardegna | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI ALLA CALABRESE | Calabria | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI ALL’ASTIGIANA | Piemonte | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI ARROSTITI ALLE OLIVE E CAPPERI | Lazio | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI CON LA MOLLICA | Sicilia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI DI PULCINELLA | Campania | Pasta, riso e polenta |
| PEPERONI IMBOTTITI | Campania | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI IMBOTTITI ALLA CAPRESE | Campania | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI IN AGRODOLCE | Sicilia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI RIPIENI | Abruzzo | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI RIPIENI | Puglia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI RIPIENI | Sicilia | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI RIPIENI CON CARNE | Lazio | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI SECCHI CON PASTA LIEVITATA | Basilicata | Antipasti |
| PEPERONI SOTT’ACETO | Campania | Verdure, uova e frittate |
| PEPERONI SOTT’OLIO | Molise | Verdure, uova e frittate |
| PEPOSO ALLA FORNACINA | Toscana | Carni, pollame e selvaggina |
| PERCIATELLI CON LE LUMACHE | Calabria | Pasta, riso e polenta |
| PERE AL VINO ROSSO | Piemonte | Dolci e liquori |
| PERE ALLA CASALINGA | Valle d'Aosta | Dolci e liquori |
| PERE E FORMAGGIO DI MALGA | Friuli Venezia Giulia | Antipasti |
| PERNICE CON OLIVE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
| PERNICE CON PATATE | Sardegna | Carni, pollame e selvaggina |
| PERNICI ALLA CACCIATORA | Piemonte | Carni, pollame e selvaggina |
| PERNICI CON POLENTA | Lombardia | Carni, pollame e selvaggina |
| PESCATRICE IN GUAZZETTO CON COZZE E ZAFFERANO | Abruzzo | Pesci, ranocchi e chiocciole |