In occasione dell’ultima riunione di lavoro del Centro Studi “Franco Marenghi” è stato scelto il tema dell'anno 2025.
Tra quelli proposti, si è deciso di trattare un importante argomento che ben si presta ad essere esplorato, sia pure con sfumature diverse, in tutte le regioni italiane: "Gli arrosti, gli umidi, i bolliti nella cucina della tradizione regionale" sarà il tema dedicato all’anno 2025 che culminerà nel nuovo volume della Biblioteca di Cultura Gastronomica e nell’appuntamento annuale della riunione conviviale ecumenica del prossimo 16 ottobre 2025.
19/12/2024