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Bottega Linka

Delegazione: 
PRAGA
Comune: 
PRAGA
Indirizzo: 
Kavlickova 1680/13
Telefono: 
+420222314961
Cellulare: 
+420732556104
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
mai
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Riccardo Lucque
In cucina: 
Lukas Sedlacek
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
65
Parcheggio: 
Scomodo
Notizie di particolare interesse: 
ristorante bistrot specializzato in cottura di carni alla brace. Menu semplice che cambia mensilmente, utilizzando prodotti di eccellenza esclusivamente italiani. Locale storico, che durante la prima repubblica era gestito dal signor Linka. Era un negozio di delicatessen che vendeva prodotti francesi e austriaci. Durante l'occupazione dei russi e con l'avvento del comunismo, la famiglia Linka immigrò negli Stati Uniti d'America e il negozio chiuse. Il signor Linka è stato il primo produttore di gelato alla banana in Cecoslovacchia
Piatti tipici: 
Patate cotte sotto la cenere con salsa carbonara
Tagliata di manzo marchigiana al tartufo scorzone
Branzino al sale grosso
Vitello tonnato
Bucatini cacio e pepe e gambero rosso crudo
Pasticceria mignon assortita di Daniele
Piatto da non perdere: 
Uova Benedict
Valutazione: