Boschetto
Delegazione:
CERVIA - MILANO MARITTIMA
Comune:
RAVENNA
Provincia:
Ravenna
Indirizzo:
Via Faentina, 275 - Loc. San Michele
CAP:
48100
Telefono:
0544 414312
Giorno di chiusura:
gio
Ferie:
1-15 set
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 2001 Giovanni Gennari e Daniela Tonelli
In cucina:
Giovanni Gennari
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
40
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
ristorante elegante, familiare, d'affari; con giardino e tavoli all'aperto
Piatti tipici:
tortino di parmigiano con mostarda leggera di pera, uvetta e grissini di cacao
riso carnaroli con pere e gorgonzola piccante mantecato alla grappa Williams e noci
doppio raviolo ripieno di burrata e alici saltate con cassé di pomodoro e olio alle erbe
maialino da latte cotto a bassa temperatura con castagne caramellate
bavarese alla liquirizia affogata nel cioccolato e rum
riso carnaroli con pere e gorgonzola piccante mantecato alla grappa Williams e noci
doppio raviolo ripieno di burrata e alici saltate con cassé di pomodoro e olio alle erbe
maialino da latte cotto a bassa temperatura con castagne caramellate
bavarese alla liquirizia affogata nel cioccolato e rum
Piatto da non perdere:
code di gamberi in tempura con verdurine e salsa agrodolce piccante al miele
Valutazione:
