Belvedere

La trattoria si trova nell’antico borgo di Varignano, in un pregevole edificio. La famiglia Santorum, proprietaria anche dei retrostanti verdeggianti orti, la gestisce fin dal 1800, con disponibilità e cortesia. La cucina è impostata sulla tradizione locale, con particolare attenzione al recupero delle più tipiche e genuine ricette popolari. Offre, a prezzi contenuti, piatti semplici e gustosi e saporite verdure di produzione propria. Da non perdere, in stagione, il “pane di molche” (pane con polpa di olive spremute) e le prugne e mele cotogne sciroppate. Limitata selezione di vini.