Riva Zanelli
Delegazione:
UDINE
Comune:
Lignano Sabbiadoro
Provincia:
Udine
Indirizzo:
Via Lagunare 14/1
CAP:
33054
Telefono:
0431 1770856
Cellulare:
351 7269769
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
liunedì e martedì fuori stagione
Ferie:
2 settimane in inverno
Gestione (Nome/ragione sociale):
Edoardo Zanelli dal 2024
In cucina:
Edoardo Zanelli
Costo:
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti:
50
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale elegante, situato nella nuova suggestiva sede al margine estremo della Darsena Vecchia di Lignano Sabbiadoro, in una costruzione sospesa sull'acqua che si affaccia sulla laguna di Marano e dalla quale è possibile godere di un panorama suggestivo e di tramonti mozzafiato. Il ristorante, condotto da Edoardo Zanelli in cucina, propone una cucina marinara tradizionale elegantemente rivisitata, con materie prime del territorio, accuratamente selezionate e di elevato pregio. In menu sono presenti percorsi degustativi e proposte vegetariane. Raro assortimento di ostriche di Bretagna e Normandia. Giornalmente varia il pescato e sono disponibili proposte particolari fuori menu. Una fornita cantina di vini locali e nazionali completa l'offerta del locale, Pane, focaccia e dolci fatti in casa. Consigliabile la prenotazione con largo anticipo, specialmente in stagione.
Piatti tipici:
Antipasto di crudi con (molluschi, crostacei, tartare di tonno e altri pesci, ostriche)
Grancevola alla Veneta, salsa tartara e focaccia al vapore
Tagliatelle ai fasolari, aglio confit e radicchio tardivo
Spaghettone alle vongole
Trancio di pescato del giorno, la sua riduzione, rape e radici amare
Il pescato del giorno al forno
Grancevola alla Veneta, salsa tartara e focaccia al vapore
Tagliatelle ai fasolari, aglio confit e radicchio tardivo
Spaghettone alle vongole
Trancio di pescato del giorno, la sua riduzione, rape e radici amare
Il pescato del giorno al forno
Piatto da non perdere:
Tartare di tonno rosso preparata al tavolo
Valutazione:
