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Riva Zanelli

Delegazione: 
UDINE
Comune: 
Lignano Sabbiadoro
Provincia: 
Udine
Indirizzo: 
Via Lagunare 14/1
CAP: 
33054
Telefono: 
0431 1770856
Cellulare: 
351 7269769
Social: 
https://www.facebook.com/rivazanelli
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
liunedì e martedì fuori stagione
Ferie: 
2 settimane in inverno
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Edoardo Zanelli dal 2024
In cucina: 
Edoardo Zanelli
Costo: 
€€€€ - da 66 a 100 euro
Coperti: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Locale elegante, situato nella nuova suggestiva sede al margine estremo della Darsena Vecchia di Lignano Sabbiadoro, in una costruzione sospesa sull'acqua che si affaccia sulla laguna di Marano e dalla quale è possibile godere di un panorama suggestivo e di tramonti mozzafiato. Il ristorante, condotto da Edoardo Zanelli in cucina, propone una cucina marinara tradizionale elegantemente rivisitata, con materie prime del territorio, accuratamente selezionate e di elevato pregio. In menu sono presenti percorsi degustativi e proposte vegetariane. Raro assortimento di ostriche di Bretagna e Normandia. Giornalmente varia il pescato e sono disponibili proposte particolari fuori menu. Una fornita cantina di vini locali e nazionali completa l'offerta del locale, Pane, focaccia e dolci fatti in casa. Consigliabile la prenotazione con largo anticipo, specialmente in stagione.
Piatti tipici: 
Antipasto di crudi con (molluschi, crostacei, tartare di tonno e altri pesci, ostriche)
Grancevola alla Veneta, salsa tartara e focaccia al vapore
Tagliatelle ai fasolari, aglio confit e radicchio tardivo
Spaghettone alle vongole
Trancio di pescato del giorno, la sua riduzione, rape e radici amare
Il pescato del giorno al forno
Piatto da non perdere: 
Tartare di tonno rosso preparata al tavolo
Valutazione: