Materia
Delegazione:
VIENNA
Comune:
VIENNA
Indirizzo:
Tigergasse 31
CAP:
1080
Telefono:
+14026916
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica e lunedi
Ferie:
3 settimane ad agosto
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Stefano Patelli
In cucina:
Stefano Patelli
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
24
Coperti in più all’aperto:
16
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Ristorante di cucina essenziale, validamente condotta con maestria e passione da Stefano Patelli. La cucina radicata nella cucina tradizionale che, grazie a ingredienti di eccellente qualitá, preparazione e cottura approda a garbate, equilibrate e ottimali soluzioni grazie anche a interessanti esperienze dello chef. Tre scelte di menu: acqua, fuoco, terra. L'ambiente é semplice e il servizio attento.
Piatti tipici:
Mosaico di branzino, alghe miso e cetrioli
Tortello di capocollo
Merluzzo in camicia, ceci, cavolfiore marinato e curry di mare
Zabaglione salato
Spalla di agnello e carciofi alla cacciatora
Biscotto al cannolo siciliano, ricotta, cioccolato, pistacchio
Tortello di capocollo
Merluzzo in camicia, ceci, cavolfiore marinato e curry di mare
Zabaglione salato
Spalla di agnello e carciofi alla cacciatora
Biscotto al cannolo siciliano, ricotta, cioccolato, pistacchio
Piatto da non perdere:
Carpione di manzo
Valutazione:
