Il Posto
Delegazione:
BOLOGNA DEI BENTIVOGLIO
Comune:
Bologna
Provincia:
Bologna
Indirizzo:
Via Massarenti 37/d
CAP:
40138
Telefono:
051-307852
Cellulare:
3490097104
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica e sabato a pranzo
Ferie:
2 settimane centrali ad agosto e 1 settimana a gennaio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Il Posto di Giampaolo Rola e Family srl
In cucina:
Giampaolo Rola
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
10
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Vecchia osteria della chiesa, dal 2013 rilevata dagli attuali proprietari che ne ha fatto un locale accogliente ed insieme ricercato. Lo chef Giampaolo propone una cucina creativa di pesce in cui trovano spazio anche piatti della tradizione rivisitati. Protagonista è sempre la materia prima fresca di stagione. Pane, pasta e dolci sono fatti in casa. Ricca è la carta dei vini con più di 100 etichette, il focus è sulle bollicine, ma su richiesta è possibile degustare rossi importanti. Il plus è la carta dei Gin.
Piatti tipici:
Parmigiana di melanzana croccante con mousse di bufala
Piadina romagnola con tartare di ricciola marinata al tosazu con guacamole e maionese
Raviolo ripieno di burrata con polvere di plancton
Tortellino con crema di parmigiano 36 mesi e prosciutto serrano croccante
Cotoletta alla moda di Bologna
Filetto di branzino su ratatouille di verdure e olio di oliva
Piadina romagnola con tartare di ricciola marinata al tosazu con guacamole e maionese
Raviolo ripieno di burrata con polvere di plancton
Tortellino con crema di parmigiano 36 mesi e prosciutto serrano croccante
Cotoletta alla moda di Bologna
Filetto di branzino su ratatouille di verdure e olio di oliva
Piatto da non perdere:
Spaghetto con crema di zucchine e tartare di gamberi
Valutazione:
