Agriturismo Le Fontanelle
Delegazione:
CASERTA
Comune:
Pontelatone
Provincia:
Caserta
Indirizzo:
Via Acquasanta Salomoni
CAP:
81040
Telefono:
347 2926204
Cellulare:
347 7105566
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in agriturismo
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica - lunedì, martedì e mercoledì: aperto solo su ordinazione
Ferie:
ultima settimana di luglio
Gestione (Nome/ragione sociale):
Carmela Bencivenga
In cucina:
chef Roberto Scirocco
Costo:
€ - fino a 35 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
45
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Alle pendici dei Monti Trebulani, il massiccio montuoso nel cuore della Provincia di Caserta, insieme al sito archeologico noto come la Pompei Sannita, si stende un territorio caratterizzato da una radicata tradizione agricola ed eno-gastronomica, testimoniata dalla presenza di numerosi casali e agriturismi, tra i quali “Le Fontanelle” a Pontelatone. La passione e la dedizione dei fratelli Izzo per la propria azienda è testimoniata non solo dal lavoro in cucina ma anche dalla cura del locale, cresciuto intorno ad una costruzione di fine ‘700, e del parco circostante.
Piatti tipici:
Antipasto composto da: zuppa delle Fontanelle con cipolla di Alife, sformato di patate con cardilli/ortica, pancotto con fagioli/broccoli (stagionale), sformato di melanzane (stagionale), pasta e patate e provola in pastella, fiori di zucca farciti (stagionale)
Pappardelle al sugo di maialino nero casertano
Cavatelli zucca, salsiccia e ricotta salata di pecora (stagionale) o Pasta alla genovese
Maialino alla brace con crema di papaccella napoletana
Reale di vitello al vino Casavecchia
Millefoglie scomposta
Pappardelle al sugo di maialino nero casertano
Cavatelli zucca, salsiccia e ricotta salata di pecora (stagionale) o Pasta alla genovese
Maialino alla brace con crema di papaccella napoletana
Reale di vitello al vino Casavecchia
Millefoglie scomposta
Piatto da non perdere:
Agnello paesano alla brace
Valutazione: