Interno Due
Delegazione:
CUNEO - SALUZZO
Comune:
Saluzzo
Provincia:
Cuneo
Indirizzo:
Via Martiri della Liberazione 2
CAP:
12037
Telefono:
0175248907
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
lunedì e sabato a pranzo
Ferie:
non previste
Gestione (Nome/ragione sociale):
Interno Due Snc di Lautero Paolo & C.
In cucina:
Lautero Paolo
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
140
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale storico in Saluzzo, guidato per 30 anni da due donne appassionate di cucina, totalmente rinnovato nel 2023 e gestito ora con entusiasmo da tre giovani: Paolo, Alessio e Gabriele. Il ristorante è caratterizzato da due salette con cassettoni a vista e specchi alti, una sala elegante ed uno spazioso salone. Durante il periodo estivo è disponibile anche una terrazza ubicata all'interno di un riservato cortile. La cucina tradizionale, tipica del territorio, trova anche delle rivisitazioni interessanti oltre ad offrire una preziosa carta dei vini. Nel fine settimana il ristorante si trasforma in un disco bar con graditi cocktail.
Piatti tipici:
Uovo a 65° con fonduta d'alpeggio, carciofi e tartufo nero
Pasta e fagioli
Gnocchi di patate al racchera
Raviolone di Nino Bergese
Foie gras;
Paris - Brest
Pasta e fagioli
Gnocchi di patate al racchera
Raviolone di Nino Bergese
Foie gras;
Paris - Brest
Piatto da non perdere:
la finanziera
Valutazione: