Bursch

Splendida location inserita nelle abitazioni pre-montane tipiche della Valle Cervo. Il ristorante propone i sapori del territorio e della cucina piemontese con una nota di creatività sfruttando prodotti di qualità altamente selezionati. La regia è affidata alla giovane chef Erika Gotta che con la brigata di cucina e di sala guida sapientemente il ristorante con eleganza ed equilibrio. Il menu segue la stagionalità ed è sempre in divenire con proposte ogni volta nuove secondo la reperibilità degli ingredienti, offrendo percorsi di degustazione e alla la carta. Buona la scelta dei vini.