Spillek Baita Laghetto
Delegazione:
BASSANO DEL GRAPPA - ALTOPIANO DEI SETTE COMUNI
Comune:
ROANA
Provincia:
Vicenza
Indirizzo:
Via Laghetto 69
CAP:
36010
Telefono:
042466062
Email:
Sito web:
Info utili:
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
MARTEDì E MERCOLEDì
Ferie:
n.p.
Gestione (Nome/ragione sociale):
Dal 1969 Fam. Tumolero
In cucina:
Loris Tumolero
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
100
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Un luogo piacevole dove gustare gli autentici i piatti tipici dell’Altopiano di Asiago preparati secondo la tradizione, senza però rinunciare ad un tocco di modernità. Propone pietanze preparate con ingredienti freschi a km. zero, come i funghi porcini ed i formaggi di malga prodotti con latte d’alpeggio. Buona selezioni di vini con la scelta tra 50 etichette.
Piatti tipici:
Fettuccine con porcini
Gnocchi di tosella con salsa al pomodoro datterino, emulsione di basilico e polvere di olive nere
Costata di cervo in pietra lavica con finferli
Costolette di agnello alla griglia
Guanciale di maialino con polenta di storo
Panna cotta allo yogurt con salsa ai frutti di bosco
Gnocchi di tosella con salsa al pomodoro datterino, emulsione di basilico e polvere di olive nere
Costata di cervo in pietra lavica con finferli
Costolette di agnello alla griglia
Guanciale di maialino con polenta di storo
Panna cotta allo yogurt con salsa ai frutti di bosco
Piatto da non perdere:
Tagliere di salumi e formaggi,
Valutazione:
