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Emma

Delegazione: 
CASTEL SAN PIETRO - MEDICINA
Comune: 
Castel San Pietro
Provincia: 
Bologna
Indirizzo: 
Via Emilia 5629 - Osteria Grande
Telefono: 
051/3547357
Cellulare: 
340/4974076
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Giorno di chiusura: 
domenica sera, lunedì
Ferie: 
12 - 28 agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
ristorante Pizzeria Emma
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Accurata scelta della materie prime, sofglia fatta in casa, salumi e insaccati di produzione propria come la salsiccia impiegata sia in cucina sia in pizzeria. Particlare attenzione alle cotture e alla lunga lievitazione della pizza.
Piatti tipici: 
Antipasto di mare misto caldo e crudo
Tortelloni verdi con crema di parmigiano e guanciale croccante
Spaghetti alla chitatta fatti in casa con tonno fresco
Cotoletta Bologna ( costata di vitello con osso)
Costine di maiale al bacon con salsa alla birra
Fritto misto di pesce
Piatto da non perdere: 
Passatelli spèeck e zafferano
Valutazione: