Trattoria Cubana

Irma e Pino, storica struttura dedita all’accoglienza e alla ristorazione presente dal 1965 con un susseguirsi di generazioni dai due fondatori Irma e Pino. La chef Tijuana propone, con inventiva, piatti semplici ma allo stesso modo azzardati come la crema di vongole, patate e castagne. Tutti i piatti presentano un forte legame alle tradizioni pur guardando al presente. Rispetto della materia prima e rispetto per la tradizione della cucina di mare, ossia per la cucina in generale, quella vera dove occhi, naso e gola vorrebbero essere compiaciuti. Ottima la tartare di mazzancolle.