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La Torre dei Falchi

Delegazione: 
CASERTA
Comune: 
Caserta
Provincia: 
Caserta
Indirizzo: 
Via Tiglio 75 - Casertavecchia/Sommana
CAP: 
81100
Telefono: 
0823/371158
Cellulare: 
339/8280026 - 393/2235196
Social: 
www.facebook.com/RistoranteLaTorreDeiFalchi/
Genere del locale: 
Ristorante in albergo
Info utili: 
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mai
Ferie: 
novembre
Gestione (Nome/ragione sociale): 
famiglia Giaquinto
In cucina: 
Franco Giaquinto e Girolamo Casapulla
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
100
Coperti in più all’aperto: 
80
Parcheggio: 
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse: 
Ai piedi del Borgo di Casertavecchia, si apre via Tiglio, che conduce a Sommana. A poca distanza, con comodo parcheggio privato, si trova il complesso “La torre dei falchi”: albergo, piscina e ristorante. Quest’ultimo, che è una delle location più prestigiose per eventi dell’area collinare di Caserta, offre agli avventori un'autentica esperienza gastronomica, anche con i menu più economici per comitive, perché in cucina vengono utilizzati sapientemente ingredienti del territorio freschissimi e stagionali, il che consente agli ospiti di godere una esperienza del gusto diversa in funzione della stagione.
Piatti tipici: 
Antipasto ricco La Torre dei Falchi
Fusilloni di Castelcampagnano con porcini di Roccamonfina e olio evo
Stringozzi con crudo, funghi, olive nere e grana
Agnello laticauda del Matese con patate al rosmarino
Maialino nero casertano con papaccelle e patate
Brasato di vitello all’Aglianico con funghi e fagiolini
Piatto da non perdere: 
Paccheri di Gragnano trafilati al bronzo al ragù di cinghiale
Valutazione: