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Artegusto

Delegazione: 
SABBIONETA - TERRE DESTRA OGLIO
Comune: 
GAZZUOLO
Provincia: 
Mantova
Indirizzo: 
Via San Pietro 20
Telefono: 
0376 97901
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Menu per celiaci
Giorno di chiusura: 
mar
Ferie: 
2 settimane a gen, 2 settimane ad ott
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Ambra Padovan e Luciana Tedoldi
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
50
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
il locale è ospitato nell'antico oratorio quattrocentesco annesso alla chiesa di San Pietro, conosciuta come il Panteon dei Gonzaga di Gazzuolo, che un recente intervento di restauro ha trasformato in ambienti moderni e accoglienti . La cucina si basa su un’accurata ricerca dei prodotti del territorio e sulla rivisitazione delle ricette tradizionali con l’uso delle moderne tecniche di cottura che permettono di rispettare ed esaltare le qualità delle materie prime. La proposta dei vini è molto attenta e rivolta principalmente alla produzione di piccole aziende contadine e biologiche
Piatti tipici: 
selezione di salumi e sformati di verdure di stagione
cremoso di latteria Lagoscuro con gamberi e pane croccante
ravioli di pistacchi e ricotta di bufala "Oasi del Mincio"
ravioli di stracotto al Prosecco con fonduta di grana
filetto di maialino in lenta cottura e frutti rossi
tagliata di filetto "progetto erba" con verdure gratinate
Piatto da non perdere: 
zuppa di pesce alle verdure
Valutazione: