Krudo
Delegazione:
FOGGIA
Comune:
FOGGIA
Provincia:
Foggia
Indirizzo:
Viale XXIV Maggio, 19
CAP:
71121
Telefono:
376 0736700
Cellulare:
376 0736700
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Delivery
Giorno di chiusura:
domenica sera, lunedì
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Romolo Romeo Leg. Rapp Pescatoriincittà scrl
In cucina:
Leonardo Cici
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
65
Parcheggio:
Scomodo
Notizie di particolare interesse:
Locale luminoso di ispirazione marina con cucina a vista e annessi banco pescheria e Oyster Fish Bar per aperitivi e "apericena”. Voluto dall’imprenditore foggiano Romolo Romeo, appassionato di mare, è stato inaugurato nel gennaio 2023 nel pieno centro di Foggia, a pochi passi dalla Villa Comunale, dalla Fontana del Sele e dalla Stazione Ferroviaria. Piatti molto curati esclusivamente di pesce e frutti di mare con prodotti sempre freschi e di giornata. Ideale per gli amanti del crudo di mare. Cantina ben fornita con servizio impeccabile. Possibilità di asporto.
Piatti tipici:
Plateau di frutti di mare
Sashimi di ricciola
Calamarata "Senatore Cappelli" al ragù di orata e bottarga di muggine
Linguine alle vongole veraci e gambero rosso
Tagliata di tonno pinna gialla, impanatura croccante con contorno di sweet potato
Tempura di filetto di baccalà bardato con guanciale
Sashimi di ricciola
Calamarata "Senatore Cappelli" al ragù di orata e bottarga di muggine
Linguine alle vongole veraci e gambero rosso
Tagliata di tonno pinna gialla, impanatura croccante con contorno di sweet potato
Tempura di filetto di baccalà bardato con guanciale
Piatto da non perdere:
Polpo CBT (cotto a bassa temperatura) e cozze, adagiati su un cremoso di topinambur con le sue chips e patata viola disidratata.
Valutazione: