Tavernetta

L'attività nasce nel 1976 a Campobasso per poi trasferirsi a Ripalimosani, in un contesto commerciale ed artigianale alle porte della città capoluogo, dapprima solo come ristorante e poi anche con un albergo di 34 camere. L'offerta gastronomica è molto semplice, basata su una ricerca accurata di materie prime di qualità, ed è molto improntata sulla stagionalità e territorialità. Uno dei fiori all'occhiello della cucina è la pasta fresca, sempre presente nel menu, nelle sue diverse forme. Da segnalare i piatti a base di baccalà, legumi e funghi.