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Arnolfo

Delegazione: 
SIENA VALDELSA
Comune: 
COLLE DI VAL D'ELSA
Provincia: 
Siena
Indirizzo: 
Via XX Settembre, 52
Telefono: 
0577 920549
Giorno di chiusura: 
mar, mer a mezzogiorno
Ferie: 
10 gen - 10 feb
Gestione (Nome/ragione sociale): 
dal 1982 Gaetano e Giovanni Trovato
In cucina: 
Gaetano Trovato
Costo: 
€€€€€ - oltre 100 euro
Coperti: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Il ristorante è ospitato all’interno di un palazzetto del Cinquecento (Palazzo Ranieri) nel cuore del borgo di Colle Val d’Elsa. Le sale non sono grandi ma molto luminose ed eleganti. In estate è possibile pranzare nella splendida terrazza panoramica. Sono disponibili quattro camere di charme, al piano superiore, affacciate sulle colline del Chianti.
Piatti tipici: 
tartara di chianina, panzanella e ortaggi croccanti
mazzancolle con pesche nettarine, peperone giallo e vaniglia Bourbon
ravioli con melanzana viola, ricotta di pecora e peperone rosso
lasagnetta calamaretti, vongole veraci e fagioli di Sorana
piccione, fegato d’oca e ciliegie
zuccotto fior di latte, amarene e liquirizia
millefoglie con lamponi, pistacchio e sambuco
Piatto da non perdere: 
sella di coniglio ai fichi e patate all'aceto balsamico
Valutazione: