Arnaldo Clinica Gastronomica
Delegazione:
REGGIO EMILIA
Comune:
RUBIERA
Provincia:
Reggio Emilia
Indirizzo:
Piazza XXIV Maggio
Telefono:
0522 626124
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante in albergo
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì a mezzogiorno
Ferie:
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
dal 1936 Famiglia Degoli
In cucina:
Vanna Carretti
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
110
Coperti in più all’aperto:
25
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Gestione della famiglia Degoli, dal 1936, da sempre caratterizzata da una cucina di tradizione emiliana curata direttamente dai proprietari. I locali del ristorante fanno parte dell’albergo che ha lo stesso nome e hanno, grazie anche alla distribuzione dei tavoli in più sale, un’atmosfera elegante e accogliente. Golosa la scelta offerta dai carrelli degli antipasti, dei bolliti, degli arrosti e dei dessert con molte specialità del ricco menu; anche la scelta dei primi è molto ampia. Tra le minestre in brodo, tutte le paste fresche e ripiene della cucina reggiana, e molte paste asciutte. Vasta selezione di vini, distillati e liquori.
Piatti tipici:
Tagliatelle verdi al ragù di prosciutto
Lasagna con funghi
Tortelloni di zucca e spinaci
Baccalà fritto
Filetto di manzo all’aceto balsamico
Pera sciroppata all’arancia con zabaione
Lasagna con funghi
Tortelloni di zucca e spinaci
Baccalà fritto
Filetto di manzo all’aceto balsamico
Pera sciroppata all’arancia con zabaione
Piatto da non perdere:
Bolliti al carrello
Valutazione: