Tu sei qui

La Gadainera

Delegazione: 
LODI
Comune: 
SANTO STEFANO LODIGIANO
Provincia: 
Lodi
Indirizzo: 
Via Rampa, 1
CAP: 
26849
Telefono: 
389 4708481
Cellulare: 
389 4708481
Social: 
facebook e instagram
Genere del locale: 
Trattoria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
giovedì; a pranzo lunedì - mercoledì
Ferie: 
variabili
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Denise Zampedri e Francesco Zazzi
In cucina: 
Francesco Zazzi
Costo: 
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
30
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
In piena campagna, davanti a un campo di girasoli, un semplice locale gestito con amore da una giovane coppia, offre una cucina che non t'aspetti. Attivo dal 2020, si fornisce preferibilmente da produttori della zona e offre una cucina improntata alla tradizione, non solo locale, e alle volte curiosa, sempre attenta e ben eseguita. Nel corto menu, che vuole soddisfare tutte le esigenze, è presente alle volte anche una portata di pesce. Sono valorizzate le carni dalle lunghe cotture e la pasta fresca fatta in casa. L'apparecchiatura è minimale, ma il contesto lo consente. Ben equilibrata la piccola cantina.
Piatti tipici: 
Tagliere di salumi misti con salame lodigiano e giardiniera fatta in casa
Flan di zucca su fonduta di castelmagno e noci
Risotto allo zafferano con quaglia al vino rosso e fondo bruno
Trippa in umido con crostone all'aglio (autunno-inverno)
Coscia d'anatra confit con mostarda di frutta e verza al burro
Cavallina con purè di patate
Piatto da non perdere: 
pappardelle al ragù bianco d'ossobuco
Valutazione: