Lu Vic P'Dent
Delegazione:
CAMPOBASSO
Comune:
BOJANO
Provincia:
Campobasso
Indirizzo:
Corso Umberto I 18
CAP:
86021
Telefono:
3451375632
Email:
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Adma Srls
In cucina:
Vincenzo Villani
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
35
Coperti in più all’aperto:
40
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Hosteria caratteristica per la cura dei dettagli e per gli ambienti vintage ricercati, in centro storico. Esclusiva e particolare la cantina dove viene offerto l'aperitivo con una ricca degustazione prodotti locali. La cucina propone una varietà di portate con prodotti del territorio in chiave creativa ma sempre nel rispetto della tradizione e della stagionalità. Nel menu è sempre presente una preparazione a base di baccalà e tartufo.
Piatti tipici:
Scamorza passita di Bojano servita su pietra rovente con fichi secchi e miele
Pane caldo con manteca, marmellata di ciliegia e caciocavallo
Fettuccine di grano duro alla genovese d’agnello con spolverata di pecorino
Taccozze e fagioli borlotti con tartufo stagionale
Guancia di manzo con la sua salsa e con purea di patate allo zafferano
Tiramisù fai tu…
Pane caldo con manteca, marmellata di ciliegia e caciocavallo
Fettuccine di grano duro alla genovese d’agnello con spolverata di pecorino
Taccozze e fagioli borlotti con tartufo stagionale
Guancia di manzo con la sua salsa e con purea di patate allo zafferano
Tiramisù fai tu…
Piatto da non perdere:
Spaghetto quadrato, aglio, olio e peperoncino con tarallo sbriciolato su fonduta di caciocavallo
Valutazione:
