Grana

Nato da una famiglia di immigrati italiani, l'executive chef Pat Pascarella ha un amore per l'autentica cucina napoletana che è profondo quanto le sue radici. È cresciuto assaporando la cucina tradizionale italiana della mamma e della nonna, e in breve tempo si è rittrovato a cucinare con grandi chef e a dirigere le proprie cucine in tutto il Connecticut, New York e Atlanta, Georgia.