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Marcello

Delegazione: 
ANCONA
Comune: 
ANCONA
Provincia: 
Ancona
Indirizzo: 
Via Poggio Loc. Portonovo
CAP: 
60100
Telefono: 
071801183
Cellulare: 
07\801183
Genere del locale: 
Ristorante
Info utili: 
Menu per celiaci
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mercoledì (mai in estate)
Ferie: 
gennaio febbraio
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Marcello Nicolini
In cucina: 
Lorenzo Zappi in sala Cardine Garofalo
Costo: 
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti: 
60
Coperti in più all’aperto: 
40
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Una storia di famiglia che abbraccia tre generazioni. Inizia il percorso del giovane Giovanni figlio di Marcello, storico fondatore e conduttore del ristorante, punto di riferimento nella splendida baia di Portonovo. In cucina il giovane e validissimo cuoco Lorenzo Zappi propone una cucina di livello, esaltando una materia prima eccellente con tecnica e fantasia in piatti innovativi dai sapori e profumi autentici, attingendo e innovando dalla migliore tradizione gastronomica locale. Staff molto ospistale e atmosfera impareggiabile.
Piatti tipici: 
Moscioli gratinati
Baccalà all'amatriciana
Spaghetti Verrigni con i moscioli
Gnocchi con sarde, bottarga e molliche di pane con erbe saltate
Frittura locale
Rombo con tre pomodori
Piatto da non perdere: 
Raguse in porchetta
Valutazione: