Ristorante Locanda da Peiu
Delegazione:
CUNEO - SALUZZO
Comune:
CUNEO
Provincia:
Cuneo
Indirizzo:
Via Valle Po 10 - Frazione Madonna dell'Olmo
CAP:
12100
Telefono:
0171/412174
Genere del locale:
Ristorante
Info utili:
Accettano cani
Giorno di chiusura:
domenica sera e lunedì
Ferie:
1 settimana a gennaio e 2 settimane ad agosto
Gestione (Nome/ragione sociale):
Silvestro Alberto
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
70
Coperti in più all’aperto:
30
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locanda storica, attività iniziata dal padre di Alberto, presenta una ambientazione elegante e famigliare, curata, con una cucina tipica piemontese, rivisitata in alcuni piatti, con specialità sia di carne che di pesce. Carta dei vini curata ed ampia, di livello.
Piatti tipici:
Flan di cardi gobbi al latte con crema di bagna cauda all'aglio di Caraglio (caratteristico aglio di facile digeribilità)
Carnali al castellano e mela Cuneo disidratata
Guanciale di maialino brasato al Nebbiolo con polenta
Zabaione al Moscato passito e torcetti
Carnali al castellano e mela Cuneo disidratata
Guanciale di maialino brasato al Nebbiolo con polenta
Zabaione al Moscato passito e torcetti
Piatto da non perdere:
Dadolata di fassone piemontese con salse (pomodoro, peperone, prezzemolo ed aglio)
Valutazione:
