Arcangelo Vino e cucina
Delegazione:
ROMA
Comune:
ROMA
Provincia:
Roma
Indirizzo:
Via Giuseppe Gioacchino Belli 59
CAP:
00100
Telefono:
06 3210992
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
domenica
Ferie:
n.d.
Apertura:
Solo a cena
Gestione (Nome/ragione sociale):
Arcangelo Dandini
In cucina:
Arcangelo Dandini
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
35
Parcheggio:
Comodo
Notizie di particolare interesse:
Locale accogliente e caratteristico con foto, disegni e specchi liberty alle pareti e la passione dello chef per le macchinine: una collezione che si arricchisce continuamente e che si trovano sparse in sala. Cucina della tradizione romana e laziale con accurata ricerca dei migliori prodotti regionali.
Piatti tipici:
Viaggio a Rocca Priora: uovo pochè erbe spontanee, polline e croccante di mandorla
Gnocchi patate di Leonessa all' amatriciana
Ravioli di cipollata, burro alle erbe e agrodolce
Trippa di vitello, menta e pecorino
Agnello stufato, cacio e ova
Ricotta, visciole, cioccolato e miele
Gnocchi patate di Leonessa all' amatriciana
Ravioli di cipollata, burro alle erbe e agrodolce
Trippa di vitello, menta e pecorino
Agnello stufato, cacio e ova
Ricotta, visciole, cioccolato e miele
Piatto da non perdere:
Baccalà in guazzetto alla romana, prugne e frutta secca
Valutazione: