Gabbiano
Delegazione:
RIO DE JANEIRO
Comune:
RIO DE JANIERO
Indirizzo:
Av das Américas 3255 – Shopping brra garden – Barra da Tijuca
Telefono:
0055/ 213153 5529
Cellulare:
0055/2198019 6444
Sito web:
Genere del locale:
Ristorante - Pizzeria
Info utili:
Menu per celiaci
Giorno di chiusura:
domenica sera
Ferie:
mai
Gestione (Nome/ragione sociale):
Romano Fontanive
In cucina:
Romano Fontanive
Costo:
€€€ - da 46 a 65 euro
Coperti:
98
Parcheggio:
Privato del ristorante o garage convenzionato
Notizie di particolare interesse:
Il titolare, che è anche il cuoco, è preparato e attento, molto stimato dalla sua folta clientela. Segue la tradizione
italiana, accurato nella scelta dei prodotti. Pesce, frutti di mare e crostacei, pescati giornalmente per il
ristorante, pasta fatta in casa, per quanto possibile prodotti italiani.
italiana, accurato nella scelta dei prodotti. Pesce, frutti di mare e crostacei, pescati giornalmente per il
ristorante, pasta fatta in casa, per quanto possibile prodotti italiani.
Piatti tipici:
Crudo di pesce, pesce pescato in immersione
Gnocchi con gamberoni alla Busara
Pici all’aglione
Risotto con grana padano e agnello
Polpo grigliato con purea di “baroa” affumicata
Guancia di manzo “Wagyu” brasata al vino rosso con polenta cremosa al taleggio
Gnocchi con gamberoni alla Busara
Pici all’aglione
Risotto con grana padano e agnello
Polpo grigliato con purea di “baroa” affumicata
Guancia di manzo “Wagyu” brasata al vino rosso con polenta cremosa al taleggio
Piatto da non perdere:
Gnocchi di patate gialla brasiliana con ragù d’agnello da latte e fonduta di Grana Padano
Valutazione:
