Cosi'Va squisito
Delegazione:
ISERNIA
Comune:
ISERNIA
Provincia:
Isernia
Indirizzo:
Vico Storto C. Marilli
CAP:
86170
Telefono:
347/5935910
Genere del locale:
Ristorante
Giorno di chiusura:
martedì
Ferie:
seconda e terza settimana di novembre
Gestione (Nome/ragione sociale):
Diego Lombardi
In cucina:
Michele Calabrese
Costo:
€€ - da 36 a 45 euro
Coperti:
60
Coperti in più all’aperto:
60
Parcheggio:
Zona pedonale
Notizie di particolare interesse:
Ristorante nel centro storico, di fronte al Palazzo Comunale di Isernia. Locale aperto da qualche anno che propone una cucina per intenditori con buoni piatti e con un maestro di cucina giovane e di buona esperienza. La ricerca degli ingredienti locali della provincia fornisce le opportunità per una cucina molto apprezzabile.
Piatti tipici:
Filetti di baccalà canadese in tempura con ripieno di provola di Agerola su letto di cime di rapa locali
Cappellacci ripieni di patata di Castel del Giudice, prosciutto Serrano 24 mesi di stagionatura con acqua di pomodoro di montagna e basilico fritto
Filetto di maialino di cinta senese porchettato alle spezie con gel di mela di Castel del Giudice, con patate in doppia cottura
Croccante all’amarena o al pistacchio
Cappellacci ripieni di patata di Castel del Giudice, prosciutto Serrano 24 mesi di stagionatura con acqua di pomodoro di montagna e basilico fritto
Filetto di maialino di cinta senese porchettato alle spezie con gel di mela di Castel del Giudice, con patate in doppia cottura
Croccante all’amarena o al pistacchio
Valutazione:
