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Pantalin

Delegazione: 
PESARO - URBINO
Comune: 
Colli al Metauro
Provincia: 
Pesaro Urbino
Indirizzo: 
Via Agnelli, 2
Telefono: 
0721/1795930
Cellulare: 
334/3901248
Genere del locale: 
Ristorante - Pizzeria
Info utili: 
Accettano cani
Giorno di chiusura: 
mercoledì
Ferie: 
agosto
Gestione (Nome/ragione sociale): 
Ristorante Pantalin di Silvestro Emidio
In cucina: 
Silvestro Emidio
Costo: 
€ - fino a 35 euro
Coperti: 
80
Coperti in più all’aperto: 
50
Parcheggio: 
Comodo
Notizie di particolare interesse: 
Pantalin nato nel dopoguerra, è uno dei ristoranti più longevi e storici della provincia di Pesaro e Urbino. Prima della guerra era un posto di bivacco dei carrettieri che transitavano nel paese, divenuto negli anni a seguire un punto di riferimento dell'entroterra. Il menu prevede piatti della cucina tipica della tradizione fa-nese e marchigiana. In cucina si predilige l’uso di ingredienti locali e stagionali. La struttura di legno in stile agroturistico, conferisce familiarità e vivacità.
Piatti tipici: 
Tagliatelle al cinghiale
Fegatelli di maiale alla brace
Trippa di vitello alla parmigiana
Battute e carpacci di carne locale
Agnello arrosto
Arrosticini di pecora
Piatto da non perdere: 
Chitarrine agli agrumi
Valutazione: